那些挑拨你味蕾的海南水果你吃过吗？
1.芒果
芒果是著名的热带水果，是与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一，它有“热带果王”之美称。
世界上芒果品种有多种，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，其次维生素C含量也不低，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
三亚芒果是我国芒果最佳栽培地区，三亚芒果以其成熟早、外观美、品质优等特点享誉全国，深受消费者的青睐。
以下给大家介绍几款比较常见的优质芒果品种：
贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品，又称其为“贵妃”。海南贵妃芒果先后被世界粮农组织和中国果菜大赛委会评为“中国果后”，所以说“来过海南，芒果忘不了”。海南贵妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁丰富，百吃不腻，回味无穷。
水仙芒
水仙芒果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色，因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。挑选时应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，正宗的水仙芒肉体相当的软，不便于保存，购买之后要及时食用。
苹果芒
苹果芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故得名为苹果芒。果实成熟期在9月中下旬至10月初，果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小，纤维极少，挑选应现在皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。
鹰嘴芒
鹰嘴芒是芒果一个品种名称，因尖似鹰嘴而得名，从印度尼西亚传入。果实外形美观，皮色淡绿。果肉橙红色，纤维极少或无，味甜，有香味，品质上等。核小，多胚。挑选以果型饱满表皮光华无凹陷、无褶皱为好。
澳洲芒
澳洲芒是闻名世界的芒果，也是现在大陆能找出的最好吃的芒果了，金色的外表释放出一种高雅的气质感，让人从外观就感觉出不同与一般芒果的品质，汁甜如蜜，香味非常浓郁，肉质细滑鲜美，一口下去满嘴是芒果的香味，每个个头都超过一斤，堪称芒果中的贵族。外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。
鸡蛋芒
鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，成熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，甜蜜可口。挑选时按压果肉，成熟的芒果会很有弹性，太过柔软表示过熟了。
2.椰子
海南椰子是一种常绿乔木，椰子果肉香醇，营养丰富，单个果重3.5至5斤左右，具有建材、榨油等用途。果实具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。海南栽种椰子自汉代开始，至今已有多年的历史，主要分布在中国海南地区。
椰子水是一种可口的清凉饮料，成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点。椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭。
椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等。树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，根可入药，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树。
3.火龙果
火龙果是仙人掌科该种分枝扦插容易成活，常作嫁接花可作蔬菜，浆果可食。火龙果依据果肉染色，分为红、白、黄3种颜色，白色最常见。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。
因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
红心火龙果里含有甜菜红素，这种东西遇碱变蓝，遇酸变红，由于火龙果中含有大量的果酸，因此呈现鲜红色。这种天然色素不容易被人体吸收，故吃了红色火龙果尿液也会变色是正常的。
4.木瓜
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物，木瓜有两种，产于广东、广西、台湾的称为番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟的果实可切片炒熟当菜食。产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜，不能生食，只供药用。
宣木瓜
宣木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分，临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。
番木瓜
番木瓜则经常出现在水果市场上，是岭南四大名果之一。
番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力，半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外，番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用。
5.龙眼
龙眼常绿乔木，果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹，花期春夏间，果期夏季。
龙眼，中药材名，功能主治补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，思虑伤脾。
头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症都有很好疗效。
6.荔枝
荔枝无患子科，属常绿乔木，高约10米，果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红色。
成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹，花期春季，果期夏季，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
荔枝主要分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
7.莲雾
莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。
莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血，消痰止咳，是解热之良果。
莲雾还可以解酒，酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。
8.山竹
山竹既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹还被称为“果后”，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹还在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
9.香蕉
香蕉肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
香蕉的营养非常丰富，香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。
因此，香蕉又被称为“快乐食品”。
香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素，其中香蕉含有相当多的钾和镁。
10.番石榴
番石榴又名花念，芭乐，拔子等，外表呈球形，表皮较粗糙，多为青绿色，果肉多为白色或黄色，种子较多，味道酸甜。
番石榴生性喜光，抗寒抗湿，但是怕冻，因而多种植于热带地区或者亚热带地区。
番石榴果肉柔滑多汁，口感非常好。番石榴的营养成分十分丰富，有蛋白质，脂质，膳食纤维，矿物质，维生素等等，吃番石榴可以补充营养，强身健体。
番石榴的脂肪含量比较少，又能润肠通便，促进新陈代谢，因而十分适用于减肥。
11.菠萝
菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，市场上凤梨与菠萝为不同品种水果。
菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经，具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。
12.红毛丹
红毛丹因为外形就像长毛的荔枝又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。
成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子，有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。
红毛丹的味道类似于荔枝，红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
13.黄皮
黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少，酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。
甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。
黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。
14.油甘子
油甘子是一种热带野果，吃起来起初又酸又涩，但回味甘甜，所以又叫余甘。除此以外，余甘子还有滇橄榄、庵摩勒、油柑子、余甘、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子、橄揽子、喉甘子、鱼木果等叫法。
油甘子的根、茎、叶、果都具有药用价值，在我国作为民间中药已有年的历史。
我国古代医药典籍《异物志》、《唐本草》、《本草拾遗》及《本草纲目》中对其药用价值均有论述，《本草纲目》记载：油甘子“补益壮气、解金石毒、主风虚热气、久服轻身、延年长生。”
15.释迦果
释迦果我们俗称的番荔枝，原先产于热带美洲，也是一种热带常见的水果，外形和荔枝有点像，但是他是绿色的，果肉乳白色以其独特香味，番荔枝必须在成熟以后才能食用。
由于其味道甘甜，营养又极为丰富，因其喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，所以在海南、广东、台湾、福建及云南南部等地都有栽植。
目前台湾栽植最多，又属台东种植的释迦果品质最为优良。番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病，而且有辅助食疗的作用。
16.甜酸角
甜酸角又名罗望子、酸豆、酸饺、酸梅、九层皮果、属于豆科，适宜干热河谷种植，是一种食药兼用的常绿乔木。
其原产于非洲热带稀树草原，古代阿拉伯人将它引入亚洲，经印度后又传到中国。在中国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省(自治区)的南部及海南、台湾，生于海拔不超过m的旱坡草地、干热河谷、庭院四旁和滨海。
大部分处于野生和半野生状态，酸角曾在广州交易会上引起国外客商注意和询购。
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