南瓜是一种常见的食物，它的表皮有点硬，但里面却很软，它尝起来甜、软、糯，富含胡萝卜素、维生素和其他营养素，它也是“最好的保健蔬菜”之一。
日常生活中适量食用南瓜可以补充身体维生素、果胶、胡萝卜素、矿物质元素、膳食纤维、氨基酸和其他营养素。
但你知道吗？南瓜很好，但在吃的过程中也有很多注意事项，特别是在搭配方面，你知道哪些食物不能和南瓜一起吃吗？现在让我们去了解一下。
01吃南瓜对身体有哪些好处？
1.健胃消食
南瓜含有丰富的营养素，包括锌、蛋白质、维生素、微量元素、矿物质和其他营养素，此外，南瓜是健胃和消化的大师，可以促进胆汁分泌，加强胃肠的蠕动。它所含有的果胶还可以帮助保护胃粘膜，从而减少粗糙食物对胃的刺激，由此可见，经常吃南瓜有很好的健胃和消化作用。
2.控制血糖
南瓜是一种低糖食品，果胶成分可以减少胃和肠对食物的吸收和消化，这在糖的生产中是缓慢的。同时，它可以刺激胰岛素的分泌，从而控制血糖，稳定血糖，防止饭后血糖升高。
3.保护视力
南瓜富含β胡萝卜素，β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。维生素A是一种对身体很强的抗氧化剂，因此它可以消除体内的自由基，也有助于保护视力。
4.增强免疫力
南瓜含有多种营养物质，包括蛋白质、多糖、果胶，其中蛋白质、多糖类等营养物质可以改善自身免疫功能。南瓜中抗坏血酸氧化酶活性很高，保护免疫活性蛋白的生物活性，调节机体的免疫能力，提高机体的免疫功能。
02哪些食物不能跟南瓜一起吃？建议平时多注意，不要不当回事
1.羊肉
羊肉是我们日常生活中很常见的一种肉，人们经常用它来做汤和烧烤，同时，它可以制成各种美味佳肴。
虽然羊肉闻起来很膻，但经过精加工，它也会成为一道非常美味的菜肴；此外，羊肉不能和南瓜一起吃，因为南瓜有滋补作用，羊肉也有滋补作用，一起吃很容易引起腹胀和便秘。
2.醋
醋是一种常见的调味料，很多人习惯在炒南瓜时加一点醋，让南瓜越来越新鲜，实际上这种行为是不正确的。如果放醋，南瓜营养成分会损失，健康保健实际效果降低，因此，一定要记住，炒南瓜的时候尽量不要放醋。
3.红薯
很多人爱用杂粮当中主食食用，地瓜和南瓜是比较常见的，但这两个不可以一起吃，由于含有较多的木薯淀粉，吃多了腹部会腹胀，打嗝，不舒服，不建议一起吃。不管是少年儿童或是老年人，需注意，这两种食材最好是只能吃一种，吃两个都相当于是在吃淀粉，就容易呛水，胃也挺容易胀气，肚胀。
4.鸡肉
鸡肉也是生活中常用的肉类食品之一，鸡肉便宜一点，可是营养成分丰富，我们通常根据煲汤给人体增加体力与营养，可是很多人不清楚吃完鸡肉就不可以吃南瓜了。同时吃南瓜和鸡肉非常容易对肠胃导致毁坏功效，阻拦肠道吸收营养成分，因此应尽量避免。
5.菠菜
菠菜中含有大量维他命C，而南瓜中含有大量酶，能够溶解菠菜里的维他命C。南瓜和菠菜一起吃，会损害菠菜里的维他命C等微量元素，也会影响到南瓜自身的营养成分。
6.大枣
大枣当中很有营养，尤其是含维生素c这种物质，红枣味辛，但吃多了很难被人体消化。如果跟南瓜一起吃，维他命C能被南瓜里的源C分解酶毁坏，也很容易出现消化不好等不适。
03阅读延伸——南瓜吃多了有什么坏处
南瓜含有胡罗卜素，经常食用之后附着在角质层薄，皮肤也发黄，又被称为胡罗卜素所引起的淡黄色皮肤疾病。它会严重影响外形，情况严重会引起肝部压力，引起肝脏疾病。
次之，南瓜含有大量膳食纤维素。吃多了也会增加消化道的压力，尤其是对于胃肠功能差病人，可能会造成肚胀、打嗝、腹疼等肠胃功能紊乱的病症。
南瓜也会引起有些患者的过敏症状，及其皮肤发痒、打喷嚏、流鼻水等过敏症状。与此同时，足藓、黄疸、胃炎、急慢性胃炎病人不宜多吃南瓜，非常容易影响身体健康，不益于病症的修复。此外，南瓜温性，长期性吃多了很容易引起口疮溃疡、咽喉疼痛等容易上火。
但是每天适当服用南瓜，对糖尿病人和高血糖患者有利。南瓜含有大量阿拉伯胶和可溶性纤维素，会促进肠胃蠕动，增加空腹时间。除此之外，阿拉伯胶还能和碳水化合物融合，减少血液碳水化合物，有利于预防高血脂。
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