糖尿病作为现代普遍存在的一种慢性病，除了危害人体健康以外，还会影响我们的正常生活，都说得了糖尿病，再喜欢吃糖也要忌口，殊不知，其实少量食用糖也是没事的，医生坦言，糖尿病怕的不是糖而是它，不忌口，打再多胰岛素也没用！
糖尿病患者的饮食治疗主要以控制糖类和热量的摄入为主。控制热量的摄入后部分患者会容易出现饥饿。此时可以选择一些含糖量较少的蔬菜焯水凉拌食用。患者在控制热量和糖类摄入的同时也要注意食物多样化。膳食纤维的摄入可降低血糖含量。糖尿病一旦诊断明确，就应根据血糖水平启动不同的治疗方案，将血糖控制在目标范围内，这里需要说明的是，不管采取任何治疗措施，饮食控制都是基础。归纳起来，就包括:饮食控制，运动疗法，药物治疗，血糖监测，糖尿病教育这五个方面，也就是常说的糖尿病管理的五驾马车。
柿子富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、烟碱酸及多种矿物质，其中维生素C的含量更是一般水果的1-2倍。柿子也含有其他水果所没有的矿物质碘，及水溶性纤维「果胶」，可以帮助身体新陈代谢及帮助肠胃运动。糖尿病患者、肠胃不适者、胃部疾患者、缺铁性贫血患者等须酌量少吃柿子，以避免身体不适、影响营养吸收或是影响血糖控制！糖尿病人只要在血糖较平稳的时候其实可以吃任何水果，没有绝对的限制，只有适合或者不适合糖尿病人吃的水果。但拿柿子来说的话，其实它属于不适合糖尿病朋友吃的水果，因为它糖分较高，而且升糖指数较快，糖负荷也较高，如果过多食用的话，很可能会造成血糖飙升，因此，如果可以用其他水果代替柿子的话会是更好的选择，但如果一定要吃的话，其实也不适绝不能吃。
酒对于糖尿病而言，日常健康的饮食方式具有非常重要意义。但在人们的日常饮食生活中，有一种饮品“剪不断理还乱”，饱受争议，这就是酒。受社会、经济、生活环境及人与人之间的交往应酬等因素的影响，饮酒已成为当前许多人一种很普遍的生活方式。过度喝酒可能会引发高血脂，糖尿病患者常喝酒不仅容易导致高血脂症，而且会持续时间特别长，尤其是不注意饮食的患者。长期喝酒可能会使人体缺乏营养，对肝脏造成不好影响。酒精会造成人体机能下降，免疫力下降。不利于身体糖的代谢。会干扰糖尿病饮食疗法计划的实施，丰盛酒席的诱惑，酒精的兴奋，使饮酒者自控能力下降，进食量无法掌控，使血糖升高，病情恶化。酒是一一种高热量食物，长时间更会导致身体肥胖，而肥胖又是糖尿病的大忌。酒精中糖的利用速度也是很快的，因为它就是液体，消化它既不费力也不费时间，它可以让人的血糖较大波动，所以其实糖尿病人最好是不要饮酒。
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