欢迎来到百家号（美食小小管家）今天我们讲述的是，南瓜不要在炒着或熬粥吃了，换种新吃法，简单营养又美味！南瓜相信小伙伴们都再熟悉不过，这是一种美味的秋时美食，营养价值高，富含维生素，它可以用来作各种美味的食物，它还可以补充人体所需的营养物质。但是朋友们通常会把南瓜煮粥吃之类的？或是炒着吃？这些做法太普遍了，今天，小编告诉你一种新的做法，它一定会带给你无尽的回味，让你吃了吮手指，让我们来看看小编的新的做法吧
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。
有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
在作南瓜新方法之前，首先，准备克南瓜，去掉南瓜皮然后取出南瓜浆，然后把它放在木板上，把它切成厚厚的切片，最后，把生长条剪干净，放在干净的碗里，然后在碗里加入少许盐，搅拌均匀，抛开储备。
接下来，准备一个干净的碗，两个鸡蛋放进碗里，然后加入少许盐，用筷子搅拌。然后准备半碗面包糠。然后准备另一个碗，往碗里加入三茶匙面粉，然后把南瓜放到面粉里，然后把它滚成一圈，然后蘸鸡蛋液，把它放进面包屑里，然后放在一个圆圈里。
我们开始做饭吧，把半锅油倒进锅里，在大火中煮开，当锅中的油温度为50%时，把南瓜条放在平底锅里煎炒，当你看到南瓜条去焦油黄色，去除油，然后把它们放在托盘里，冷却后，你可以吃，作了简单美味的南瓜新食法。
温馨提示：油温在5成热时就必须把南瓜条放在锅里煎炸，只有这样，南瓜条才能做的炸透。
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