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南瓜的功效与作用,南瓜的做法有哪些

南瓜的功效与作用

1、解毒:南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性能,可以结合并消除体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素。来解毒。

2、帮助消化:南瓜中所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,促进溃疡愈合,适合胃病患者食用。食物消化。

3、降血糖:南瓜富含钴,能激活人体新陈代谢,促进造血功能,参与人体内维生素B12的合成。有特殊的疗效。

4、抗癌作用:南瓜能消除致癌亚硝胺的突变作用,具有抗癌作用,并能帮助肝肾功能的恢复,增强肝肾细胞的再生能力。

5、促进生长:南瓜富含锌,参与人体内核酸和蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,是人体生长发育的重要物质。

南瓜子的功效与作用

1、南瓜子有很好的杀灭血吸虫病幼虫的作用。对于成熟的成虫来说,它还可以退化和减少蠕虫的数量。对血吸虫病也有一定的治疗作用,能很好地杀人。体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用对血吸虫病也有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选。

2、南瓜子是有效的绦虫驱虫剂,没有毒性或任何副作用。适用于绦虫病及腹痛腹胀的老人和儿童。它们对蛲虫病、绦虫、钩虫等有明显作用。

3、美国一项研究发现,每天吃50克左右的南瓜子可以有效预防前列腺疾病。南瓜子富含锌,对预防和改善男性前列腺疾病有很好的药用作用。“该病主要是由于前列腺中锌含量的降低,经常食用南瓜子可以预防和改善前列腺疾病。

4、南瓜子含有丰富的泛酸,可以缓解静息性心绞痛,有降血压的作用。

5、南瓜子含有大量的磷。如果人们经常吃南瓜子并吸收其中的磷,可以防止矿物质在人体尿道系统中凝结,从而可以随尿液排出体外,从而预防肾结石。,还能促进现有结石的排泄。

6、生南瓜子可治早泄、尿频,煎剂可治久病气虚、脾胃虚弱、气短、乏力、便溏、糖尿病。

7、南瓜子富含维生素B1、维生素E,可以稳定情绪。炒南瓜子可以防止细胞老化,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力。

南瓜种植技术

1、选址整地:南瓜对土壤没有严格要求。沙质土、粘壤土、壤土均可种植。但要获得高产稳产,最好选择砂质壤土和富含有机质的壤土。由于春季多雨,秋季干旱,沟应深而高,一般沟宽1.8~2.3米。

2、栽培定植:南瓜春季1-3月播种,秋季7-8月,早熟栽培移栽,中晚熟直播。幼苗一般采用小型塑料拱棚防寒,苗龄以20~30天为宜。苗期要控制好水分和湿度,待2~3片真叶时定植。

3、肥水管理:整地时每亩施腐熟有机肥-公斤作为基肥。施肥量取决于植物的发育和土壤肥力。生长初期应适当控制养分,防止徒长。一般在开花结果期补施钾肥或复合肥,每亩施20~30公斤。南瓜栽植后、伸蔓前,尽量不要浇(洒)水,要抓紧培育,促进根系发育。施肥时除及时浇水外,一般不干不浇水,不浇水植株生长旺盛,同时,

4、中耕除草:南瓜栽到藤前,要进行中耕除草,尽量不松根系,适当培土到根部,形成小高垄。由于瓜苗长出藤蔓,逐渐覆盖地面,不适宜栽培。

5、修剪修剪:在种植南瓜时,对于生长势过大、侧枝多的品种,去掉一些侧枝、弱枝、重叠枝,有利于防止徒长,改善植株的通风透光条件。植物。当藤蔓伸长到60厘米左右时,将藤蔓第一次压紧,在藤蔓旁边挖一条深度为7-9厘米的浅沟,然后将藤蔓轻轻放入沟中,然后用土压好,而生长顶要露出12-9厘米×15厘米,然后每隔30-50厘米压一次藤蔓,一般3-4次。

6、辅助授粉:南瓜人工授粉的方法可以防止落花,提高坐果率。授粉应在晴天早晨进行,将开放的雄花轻轻涂抹在雌花柱头上,以达到授粉的目的。

7、收获和储藏:嫩南瓜和成熟南瓜都可以吃。一般早熟早熟南瓜开花后10~15天,开花后35~60天即可采收。收获成熟的瓜。熟瓜的表皮一般被蜡粉加厚,皮色由绿色变为黄色或红色。一般情况下,不应储存受损、患病或未成熟的甜瓜。瓜类应在晴天采收,存放在通风阴凉的室内。一般来说,它们可以储存3到4个月。

南瓜的做法

1、蒸南瓜

南瓜一个。

①南瓜洗净,去掉里面的籽和丝,把南瓜皮剥掉(不要切太厚,会影响口感,而且容易断)。②将南瓜切成约5厘米宽、15厘米长的大块。③把南瓜块一层一层地摆在盘子上,在南瓜上撒点白糖,上蒸笼蒸。

2、南瓜派

南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

①南瓜洗净,去皮去肉,切块,入蒸锅蒸熟捣成泥,加入蜂蜜和面粉,做成同样大小的圆饼,然后将其浸入面包屑中备用。②坐锅,倒入食用油,烧开,待4成熟后,将圆饼放入油中炸至金黄色。

3、椒盐南瓜

干净的南瓜克,鸡蛋1个,大葱10克,姜末,面粉30克,胡椒粉1克,精盐6克,味精1克,干淀粉10克,2个五香粉1克,花生油克(消耗量约克)。

①南瓜洗净,去皮去籽,切成5厘米长、1厘米宽的条状,放入碗中,加入盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。将鸡蛋打入碗中,加入面粉、淀粉、盐、味精,搅拌成稠糊状。②烧热锅,放入花生油烧至50%热,将腌制好的南瓜条一根一根浸入蛋糊中,放入油锅中炸至微黄色,捞出沥干油。再次热锅,锅内留少许油,加入葱姜末炒香,倒入南瓜条拌匀,加入胡椒粉和五香粉,拌匀,盛盘.

4、咸蛋黄焗南瓜

小南瓜1个(约-克)、咸鸭蛋黄4个、韭菜少许、油2茶匙(10毫升)、黄酒1汤匙(15毫升)、1/2茶匙(3克))盐),1/2茶匙(3克)鸡精。

①将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅大火蒸8分钟,趁热取出用小勺压碎,至细粘贴。②南瓜去皮,切成4mm厚的片。③大火烧热锅内的油,爆香小红葱头,加入南瓜翻炒2分钟左右,观察南瓜熟(边角松软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,加盐和鸡精,然后翻炒。

5、南瓜绿豆汤

老南瓜一斤,绿豆两两,盐适量。

①绿豆洗净,加半咖啡勺盐,拌匀腌5分钟,南瓜去皮洗净,切成约2厘米见方的块。②锅中加水约一斤半,绿豆洗净两次,放入锅中,大火煮开,小火煮20分钟左右。③绿豆皮刚裂开时,加入南瓜块,大火煮沸,然后中火煮至软熟。④加盐后煮两分钟,搅拌均匀后放入汤碗中即可食用。




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