苹果，是我们生活中经常吃的水果，俗话说“一天一苹果，医生远离我”。关于苹果的言论可以说有很多，虽然是一种非常普通的水果，却受到很多人喜欢。
现在进入冬季，有些人会觉得苹果有点凉，不会直接生吃，而是选择蒸着吃。其实这是一种非常好的养生习惯，能够满足胃。
如果每天空腹吃熟苹果，身体会收获哪些好处呢？下面我们就具体分析一下，希望对你有帮助。
首先我们了解一下：苹果具体有哪些营养物质：
克苹果中含有：钾(毫克)、胡萝卜素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、钙(毫克)4、镁(毫克)4、维生素C(毫克)4、维生素A(微克)3、维生素E(毫克)2.12、钠(毫克)1.6、膳食纤维(克)1.2、铁(毫克)0.6、烟酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2、蛋白质(克)0.2、锌(毫克)0.19、硒(微克)0.12、铜(毫克)0.06、维生素B1(毫克)0.06、锰(毫克)0.03、维生素B2(毫克)0.02等营养成分，每天吃一个苹果能提供一定的能量，补充一些人体所需的营养物质。
每天空腹吃“熟苹果”，会收获哪些好处呢？
㈠将“营养作用”发挥到最大程度：
将苹果加热之后，其中所含膳食纤维物质，会得到很好软化果胶和膳食纤维软化后，更好被人体吸收和利用。简单说，熟吃苹果可以将其中的营养物质发挥到淋漓尽致，更有助于为身体补足营养物质，越来越健康。
㈡熟吃苹果，可以减少对于消化道的刺激：
对于牙齿不健全以及胃肠功能存在问题，或具有慢性疾病的人群，煮熟食用苹果可以减少拒绝次数，另外还能减少胃肠道刺激，从而减轻消化负担，所以树吃苹果更有助于保护肠胃健康，避免腹痛腹泻情况发生。
㈢改善苹果原有的风味：
如果习惯直接啃苹果，很多人都觉得平淡无奇，甚至有时候感觉吃腻了，所以适当吃熟苹果，能够很好改善苹果原有的风味和口感，让生活更有乐趣，这也是一种改变饮食方式的习惯，并且能满足营养需求。
㈣软化粪便，预防便秘的发生：
苹果含有丰富果胶物质，这是能够溶于水的膳食纤维，果胶在进入肠道后可以很好的吸附肠道内的水分，就会让粪便变得柔软，以至于粪便更容易排出。另外，果胶的摄入还能够降低血浆胆固醇水平、刺激免疫以及刺激肠道内部益生菌群生长的作用。
㈤增强身体的抗氧化能力：
苹果烹饪之后，其中仍然含有丰富多酚类物质，虽然含量有限，但其同样可以起到抗氧化，清除自由基，促进身体代谢等作用维持身体内环境稳定，所以熟吃苹果更有助达到抗氧化能力，让身体越来越健康。
㈥更容易“进食”：
熟吃苹果更容易增加苹果的进食量，吃一个生苹果可能会感觉到体积很大，吃起来比较费劲，但是把苹果蒸熟或煮熟之后体积会缩小，很多人吃一个都不觉得费劲，加热之后，会导致植物纤维软化。
每天吃苹果的最佳时间：
健康人群空腹吃苹果最佳。人在晨起之后处于空腹状态下，肠胃没有什么食物，胃酸分泌较多，此时吃一个苹果能够最快被人体消化和吸收，为人体提供能量，加上苹果的方向还能唤醒人的困倦。
但是本身患有肠胃不舒服的人群以及高血糖人群，在饭后两个小时吃苹果，因为含有的果酸比较丰富，胃肠道疾病患者空腹食用，对于肠胃刺激比较大，更容易引发肠胃不舒服。
苹果中的糖类含量约占13.5%，并且以蛋挞为主吸收率比较好，空腹吃会导致血糖波动幅度比较大，不利于血糖稳定，这类人群不建议空腹吃苹果。
吃苹果禁忌，希望你能提前了解！
1、不能贪多
苹果虽然热量比较低，但饱腹感很强，吃多了容易腹胀难受，加上其含有有机酸成分比较丰富，多吃更容易刺激肠胃分泌大量胃酸，引发腹痛等不适感，所以吃苹果一定要控制好量，每天最多一个就可以了。
2、饱腹时忌吃
有些人说吃苹果帮助消化，肚子很饱的时候吃点苹果更有助减轻腹胀感。但是如果你的肚子已经吃饱了，最好的助消化手段，就是停止继续吃任何食物，然后躺着休息或散散步，如果此时吃东西更容易加重，腹胀难受。
3、苹果核不能多吃
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸，若是大量食用苹果核，会导致氢氰酸大量沉积在身体，出现头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷，不过如果偶尔吃到一次苹果核也无需担心，因为氢氰酸需要达到一定的量才会出现中毒的症状。
4、腐烂发霉忌食
苹果放久了或者储存不当容易出现腐烂发霉现象，有些人舍不得将苹果丢掉，而是把腐烂部分切掉吃味腐烂部分，但实际上这样的做法更容易导致健康受损，苹果腐烂，其中毒素相对就会增加，未腐烂部分同样含有这些毒素，经常摄入很可能会导致各个器官功能异常。
吃苹果前，要说清这3个苹果误区：
1、打蜡的苹果还能吃吗？
苹果打蜡的情况一般出现在储存环节，这样做是为了让苹果保持果皮光亮新鲜，避免水分流失，导致果皮变皱，正规情况下打蜡使用的是食用蜡，符合食品添加剂使用标准。
当然有些不法商贩为了节省成本使用工业蜡，可能存在铅汞等重金属污染，水果促进人体也会增加病变风险，如果不放心，吃苹果前可以把皮削掉或者用热水或淡盐水浸泡。
2、苹果表皮冒“血珠”，是染色苹果吗？
如果害怕苹果被打蜡吃之前可以用热水清洗，但是细心的人会发现水果用热水清洗后，果皮表面会冒出血珠。难道这是碰了染色剂吗？
其实这恰恰说明苹果的质量是非常好的表现，果皮中花青素在高温条件下降解的表现苹果中花青素大多存在于苹果皮中，是苹果其颜色的重要构成成分。
花青素有清除体内自由基和抗氧化的作用，是一种对健康很有好处的营养素，这样的苹果肯定是要多吃点。
3、晚上吃苹果会变成“毒苹果”？
有些人不知从哪里得知晚上吃苹果变成毒苹果，苹果的残渣会存留在肚子里睡觉时，肠胃不运动不消化，吃了更容易增加肠胃负担，所以变成了毒素。
这样的理解当然是错误的，如果苹果残渣积累在肚子里，晚上吃的夜宵不是也在肚子里积累吗？那是不是更容易增加患病风险呢？
不建议大家晚上吃东西是为了避免肥胖，也能减轻胃部消化负担，避免影响睡眠质量，但是你吃了苹果也不至于变成毒苹果，希望大家一定要科学对待。
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