这菜春天比水果还贵,秋天不值钱,减肥要收

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这菜春天比水果还贵，秋天不值钱，减肥要收藏好，好吃不长肉。今年年初，水果价格一路飙升，最普通的苹果也将近20块一斤，水果自由也一度成为热门话题，不知道当时有多少人实现了水果自由，但是我知道，有种蔬菜比当时的水果还贵，只是很多人都忽略了。它就是秋葵，记得当时逛超市，在感叹水果价格太贵，还是吃蔬菜吧，结果在蔬菜区看到了比水果还贵的秋葵，秋葵并不是什么高端蔬菜，只是春天并不是秋葵的量产期，大棚培植出来的秋葵供不应求，价格自然水涨船高，毕竟物以稀为贵。然而，现在正是秋葵丰收的季节，秋葵的产量也比较大，老妈中了两株秋葵，一茬接一茬的结秋葵，够我们全家人吃了，而市场上的秋葵更是供过于求，秋天的秋葵根本不值钱，5块钱就能做一大盘。但是价格低并不代表价值低，秋葵的营养价值还是不容小觑的。秋葵除了含有常见的蛋白质、维生素和微量元素之外，其汁液中还含有果胶、牛乳聚糖、阿拉聚糖等，而且秋葵中的果胶为可溶性果胶，在现代饮食观念中极为重视。更值得一说的是，秋葵的脂肪含量极低，每g秋葵中，脂肪含量仅0.1g，是一种理想的减肥食材，女人要常吃。今天就和大家分享一种秋葵既简单美味又减肥刮油的做法——蒜蓉粉丝蒸秋葵。这菜春天比水果还贵，秋天不值钱，5块钱做一大盘，少油少盐，低热量低脂肪，减肥要收藏好，好吃不长肉，女人要常吃。一起试着做一下吧。蒜蓉粉丝蒸秋葵秋葵g、粉丝50g、大蒜1头、盐3g、生抽5g、蚝油8g、醋5g、糖2g、芝麻油适量、食用油适量1、粉丝提前1小时放入冷水中，充分泡发后，控干水分，备用。2、秋葵用清水淘洗干净，去掉蒂部，纵向从中间一分为二，码入盘中，备用。3、用剪刀把粉丝剪成长短合适的段，方便夹取，接着整齐地码在秋葵上，备用。4、大蒜去皮，剁成蒜蓉，备用。大蒜是这道菜的灵魂，用量可以适当多些。5、取一个空碗，放入盐、生抽、蚝油、醋、糖、芝麻油，搅拌均匀，备用。6、锅中加入适量食用油，油温烧至6成热，然后关火，接着把剁碎的蒜蓉放入锅中，快速翻炒，爆出蒜香味。7、把蒜蓉和提前调好的料汁倒入粉丝秋葵中，尽量安排的均匀些，这样更方便入味，待蒸锅中水烧开后，把秋葵放入蒸锅，大火蒸15—20分钟，即可。8、出锅后搅拌均匀，即可食用，这样做的秋葵少油少盐，清爽适口，很适合女人减肥期间常吃，你也试试吧。1、如果秋葵比较多，建议码放时，一层秋葵，一层粉丝，这样秋葵之间有间隙，更容易蒸熟，也更入味。2、油温一定要掌握好，防止把蒜蓉炒糊。做菜好吃都有妙招，我的每个菜谱都有烹饪技巧，点击上方“

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