导语：血糖指数（GI）的全称是血糖指数，经过一定的计算，它可以反映食物和葡萄糖增加血糖的速度，胃肠道指数高的食物可以在肠道中快速消化和吸收，然后葡萄糖会迅速进入血液，从而导致高血压和高血糖，对于糖尿病患者，食用低胃肠指数的食物对血糖几乎没有影响，寻找适合糖尿病患者的低GI食物对饮食参考具有一定意义。
许多糖尿病患者对吃水果有一定的抵抗力，在他们的印象中，水果尝起来很甜，含有更多的果糖，这更有可能引起血糖波动，医院检查时，会告诉我们的医生，他们担心吃水果后血糖会升高，所以他们基本上不吃太多，如果你吃，你只会吃一些不太甜的水果。
糖尿病的常见并发症是什么？
1.心血管疾病
心血管疾病是糖尿病最严重、最突出的问题，糖尿病可合并冠状动脉粥样硬化、自主神经病变，也可合并心肌损伤。
2.神经病变
糖尿病的神经病变可能涉及身体各个部位的神经，但主要分为中枢神经系统（大脑、脊髓）和外周神经系统，由于受影响神经的不同和严重程度的不同，会出现不同的临床表现。
3.肾脏疾病
糖尿病肾病是糖尿病的主要微血管并发症，随着病程的延长，持续性蛋白尿、水肿、高血压、肾小球滤过率降低，进而肾功能不全和尿毒症是糖尿病死亡的主要原因。
4.足溃疡
糖尿病足溃疡主要由糖尿病基础疾病引起的神经病变和血管性疾病引起，导致皮肤组织缺血坏死或皮肤组织感染，或因承重点受压而造成皮肤损伤，皮肤不完整，暴露皮下脂肪、肌肉组织，甚至骨骼，形成溃疡。
5.视网膜病
糖尿病视网膜病变是一种缺陷性疾病，随着疾病的进展，出现了新生血管性青光眼，此时，不仅患者的视力下降，还会出现高眼压和不可逆失明。
4种含糖指数较低的食品，糖尿病患者可以食用，或有助稳定血糖
1.柚子
葡萄柚又浓又多汁，又甜又酸，提神又开胃，很多人喜欢它，柚子含有大量的维生素C和微量元素，能有效补充人体所需的营养，葡萄柚是一种低血糖的水果，糖尿病患者可以吃适量的葡萄柚，这有助于控制血糖稳定。
2.樱桃
樱桃是血糖指数最低的水果之一，只有22，樱桃小而精致，圆润光滑，味道甜美，他们受到人们的喜爱，它富含维生素、胡萝卜素等物质，能有效促进胰岛素的分泌，有助于维持血糖的稳定。
3.猕猴桃
猕猴桃含糖量低，血糖指数低，膳食纤维丰富，能有效促进肠道蠕动，预防便秘，猕猴桃还富含叶酸、维生素C和肌醇，有助于调节糖代谢和降低血糖，并能有效预防和治疗糖尿病。
4.苹果
苹果是名副其实的水果冠军，可以全年食用，它含有大量的膳食纤维和果胶，增加咀嚼性，使血糖上升缓慢，有规律的饮食可以促进肠道健康，此外，苹果中所含的花青素也有助于分解体内脂肪和改善胰岛素抵抗，经常吃苹果有助于降低患糖尿病的风险。
素食主义能让人们远离糖尿病吗？真相可能不是你所想的
一些糖尿病患者在生病后直接成为素食者，他们的饮食中只有大量的主食和蔬菜，肉、蛋和水果已经消失。
事实上，这种方法是完全错误的，我们应该知道，大多数主食都含有简单的碳水，如糖和淀粉，这些碳水会很快被人体吸收，直接后果是餐后血糖急剧上升，消化速度快，吸收速度快，你饿得越快，甚至在下一餐之前血糖也很低。
人们基本上没有抵抗饥饿的能力，如果他们想避免饥饿，他们只能吃更多的食物，这样，血糖就会像过山车一样上下波动，血糖波动过大，比长期高血糖更有害。
肉、蛋和牛奶是人体蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质的主要来源，如果人体长期摄入必需营养素不足，将直接导致相应器官功能下降。
例如，长期缺钙可能导致骨质疏松甚至骨折，蛋白质和维生素不足可能导致免疫力下降，胆碱和胆酸缺乏可能导致肝脂肪转运能力受损。
如果糖尿病患者长期素食，由于膳食纤维含量高，消化系统会变得活跃，增加胃肠道的负担，甚至会出现肠胃胀气、打嗝、肠鸣和反酸等不适症状。
因此，糖尿病患者可以吃清淡的饮食，但他们必须注意营养平衡。
例如，肉/鱼每天不得超过2两，烹饪方法相对较少，如蒸、炖或炸。
在选择和加工肉类时，肉类应“瘦”而不是“肥”，并且应首选“白肉”和“去皮和内脏肉”。
“白肉”指白肉，如鸡、鸭、鹅和鱼，但不包括同样为白色的肥肉和牛肉；“红肉”是指猪、牛、羊和其他颜色较深的动物的肉。
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