在北京的庙会上，出售糖葫芦的小贩，挑子一头木盘上支着竹片弯成的半圆形架子，上面有许多小孔插着糖葫芦。小时候，冬天吃糖葫芦是一种很幸福的事。
无锡花星球的山楂树挂满了山楂果，园区周末开展了一项亲子制作糖葫芦的活动，我作为活动的督导，记录了美好的瞬间。
一、摘山楂
为了精选到最优山楂果，大家各显神通。
二、串山楂
串山楂，可是个技术活动，山楂果小，但不掌握技巧，却很难串成串。
3、熬制糖浆
这个步骤，需要足够的耐心才可以成功的。
小贴士：
1、冰糖跟水2:1的量，用量根据自己糖葫芦的量添加，本次活动，每组糖是克。
2、水烧开后，加入糖，然后慢慢搅拌，用猛火熬20分钟左右，其间要不停地搅拌，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。
4、山楂串上挂糖浆
这一步骤需要速度。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。
5、美味成品
冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。
山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。故冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
丰收季，可以在花园制作的小吃还有桂花糕，柿饼。
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