在中国,每10个成年人中就有一个患有糖尿病。你庆幸自己健康无病吗?对不起,你和糖尿病的距离比你想象的要近得多。
随着生活条件的改善,体检查出的糖尿病人越来越年轻化。如果糖尿病控制不好,就会出现并发症,如糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病坏疽等。
很多人认为要避免糖尿病,少吃糖和甜食就行了。其实并不是这样的。你每天在家吃的这三道家常菜,其实是血糖杀手!做饭前先看看吧。
1.糖尿病人不要吃这道菜:炒土豆。
土豆本身的营养价值还不错,富含钾,钾含量和香蕉相当,维生素C含量也很高。但是土豆在体内食用时是否是健康食品,直接关系到土豆的制作方式。
炸土豆、薯条等土豆做法,高温油炸后可能会产生苯并芘等一些有害物质,脂肪含量过高,不建议食用。糖尿病患者最好选择煮土豆或蒸土豆等。并炖或炒蔬菜。
2、这道菜糖尿病人不要多吃:莲藕
莲藕、土豆之类的食物,因为淀粉含量高,不能归为蔬菜,所以说是主食更合适。芋头淀粉是一种极细的淀粉颗粒。芋头淀粉在消化道内容易分解成葡萄糖分子,吸收到血液中。所以芋头是一种快速上升的食物,不适合糖尿病人多吃。
3、这道菜糖尿病患者不要多吃:百合干。
干百合不是你脑海中浮现的娇嫩花朵。百合干主要由碳水化合物组成,所以对于爱吃糖的人来说,百合是主食。虽然不能说禁吃,但是爱吃糖的人一定要适量食用。
那么哪些蔬菜淀粉含量低,升糖慢呢?下面的爆款营养课上营养师会推荐三种糖尿病人可以多吃的蔬菜:
1.糖尿病患者吃苦瓜:每g苦瓜含膳食纤维约2.2g,而每g芹菜含膳食纤维1.4g。膳食纤维含量较高的蔬菜可以在一定程度上降低餐后血糖的升高。
2.糖尿病患者吃黄秋葵:黄秋葵特有的粘液中含有粘液蛋白和水溶性果胶,能促进胃肠蠕动,抑制胆固醇和糖的吸收。
3.糖尿病人吃冬瓜:冬瓜含有丰富的维生素C和钾,是人体必需的微量元素。具有排水消肿的作用,钠盐含量相对较低,因此可以缓解高血压、糖尿病等慢性疾病。
朋友们,你们的血糖指数稳定吗?你还知道哪些对糖尿病人身体不好的食物?请在下方评论区留言,分享你的人生经历。
(图文均来自网络。如有侵权,请联系删除。)
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇