导读:红薯中富含胡萝卜素,提供维生素A—有护眼小卫士之称。最近宝妈们都很苦恼吧,都在问什么时候可以开学啊!孩子每天都上网课,对着手机、平板、电脑听老师讲课做卷子,都很担心孩子视力问题。维生素A有护眼小卫士之称,而维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。01食材:红薯,普通面粉,白糖,食用油做法:1.买回来的红薯洗干净,削去皮,切成薄片放入盘里备用。2.然后放到蒸锅里,冷水蒸20分钟取出来晾凉备用。3.把晾凉的红薯片放到盆里,用勺子按成泥备用。4.往红薯泥里放一点白糖,再放2勺面粉搅拌均匀,再下手和成块,盖上保鲜膜静置10分钟。5.案板上面撒一层干面粉,把红薯面团揉搓成长条,再切成等量小剂子。6.拿一个木头铲子抹一点食用油,把小剂子按扁。7.电饼铛倒一点儿油,放入小饼,一边煎一边翻,直至两面金黄。8.红薯小饼就做好了,孩子超爱吃哦。.按压红薯小饼的时候一定往铲子上刷一点儿食用油,防止粘黏。2.红薯小饼在铛里边煎边翻,耐心一点儿,做出来的小饼才不会糊哦。3.不喜欢吃甜食的可以不加白糖,直接做就可以。教你做乡村家常菜肴,品尝美食味道,收获朴实之情。我是黑豆,美食原创作者。喜欢我的小伙伴们多多
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