很多糖友对饮食控制都感觉苦恼,吃的多了怕血糖高,少了又怕低血糖。到底糖友一天能吃多少东西,应该怎么吃,每天的饮食量才合适呢?
糖尿病患者每日饮食必须营养均衡,可以通过主食、蛋白质、水果、蔬菜、油盐、零食这些分类来记录和控制,每项类别都设定适合自己的数量范围,也可以通过增减个别类别,保持总热量不变即可。
1每天能吃多少主食糖友每日主食不宜少于克,而且必须合理分配在一日三餐,不可一餐有一餐无,粗粮、细粮搭配。如果菜式中有南瓜、土豆等含淀粉较高食物,可适当减少相应的主食。
2每天能摄入多少蛋白质蛋白质是机体细胞的重要组成部分,能维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,所以糖友每日要保证足够蛋白质(特别是优质蛋白质)的摄入,每日每公斤体重应摄入1克蛋白质。比如65公斤的成年糖友,每天应摄入65克蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等都是优质蛋白质的来源。
3每天能吃多少蔬菜糖友应该多吃蔬菜,其实,如果体重正常,不需要减肥的糖友,蔬菜每天摄入量不少于克即可。如果喜欢用黄瓜、番茄当零食的糖友,可以选择生吃,毕竟烹煮过的蔬菜会在不知不觉中摄入更多的油和盐。此外,每天蔬菜中,绿叶菜最好占一半。
4每天能吃多少水果由于水果含糖普通比蔬菜高,所以许多糖友都要控制水果的摄入。血糖控制不好的时候,最好限制水果,血糖控制理想时,每天可吃克水果,尽量选择低GI水果,比如樱桃、猕猴桃、草莓等。
5每天能摄入多少油、盐一般来说,糖尿病患者一日用油量最好为25~30克。而由于盐的摄入与血压息息相关,所以合并高血压的糖友每日用盐量要少于4克,血压正常的糖友不超过6克。
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