哈喽,宝贝们早呀!这两天虽然天气转凉,但还是有一点点热意,胃口依然不是特别好。这时候饱腹感强,清凉健康的酸奶立刻秒杀各种麻辣烫、火锅,成为我的新晋爱宠(主要还是为了减肥??)!
说它是百搭伴侣可真不为过,搭配燕麦做主食、搭配香蕉助清肠道,还可以做成炒酸奶,妥妥一杯低脂甜品!
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图源:小红书
大脸喵喵/橙子的小旅橙/豆果美食但阿呆在开拓酸奶各种吃法之前,也踩过不少坑。酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳和各种酸奶类饮品那都是傻傻分不清楚,一不小心就会掉进商家们早已准备好的“甜蜜陷阱”之中!
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制图canva,下同
所以今天就是阿呆为夏季量身打造的“酸奶扫盲行动”,专门挑选了10种低脂低糖类酸奶进行测评,想要健康瘦身不被忽悠,这篇“奶文”可得细细品味了!
酸奶测评·基础科普
DAISYPINGCE
今天入门级基础知识,就是要学会辨别各种花里胡哨的酸奶们,虽然大噶都有统一的代号“酸奶”,但真正拥有“纯正血统”,达到国家标准的只有酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳这四类。除此之外,其余的只能算乳味饮料,不仅含奶量低,再搭配上发胖元凶——糖,早就和宝贝健康营养的初衷背道而驰了!
而酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳这一家四口,虽说它们的制作方式和使用原料是一样的,在发酵用菌、添加剂以及口味部分还都是有天壤之别的,小可爱们还是要根据自己的需求来挑选~
除此之外,配料表中成分也暗藏玄机,宝贝们尤其要