田雪
丁香医生作者
中国注册营养师
夏季，水果种类最多，非常适合消暑。
可民间流传「吃水果能减肥」的同时，还有人说「1个西瓜等于8碗饭」，这让不少人面对水果时多了一些困惑。
高糖水果、低糖水果分别有哪些？到底是减肥还是增肥？怎么吃最健康？
今天就仔细来说说吧。
图片来源：站酷海洛
水果吃多少合适?
《中国居民膳食指南》推荐每人每天摄入～克水果，也就是半斤左右。
水果一般都直接吃，所以营养素保留率较高，是那些怕热、容易被破坏的营养素的重要来源，比如维生素C、抗氧化物、植物化合物等等。
不建议将水果榨成果汁，这个过程会使水果中的营养成分与氧气充分接触，从而被氧化破坏。
同时，被榨出的游离糖集中进入血液也会造成较大的血糖波动，不利于健康。
除了维生素、抗氧化物、植物化合物，水果还含有丰富的有机酸，可以促进消化液分泌、增进食欲，有利于营养素的吸收。
丰富的膳食纤维，尤其是含有较多的果胶，也是水果的营养优势。果胶是一种可溶性膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，促进菌群生态平衡。
小总结：
水果直接吃，维生素、抗氧化物保留率高。
富含有机酸，增进食欲，促进消化。
富含果胶，促进肠道健康。
水果糖分高低清单
根据水果的形态和生理特征，可以分为6个亚类，这样简单记忆还挺有趣的，每天吃一类基本不重样！
大家最关心的高糖、低糖问题，接下来的列表将会看的一清二楚。
概念补充：
高糖水果还没有固定的划分标准，建议
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