南瓜是夏季比较常见的瓜果之一，南瓜的个头较大，但是内部非常柔软，味道十分香甜。富含丰富的胡萝卜素和维生素等营养元素，是用来保健养生的最佳瓜果之一。
南瓜属于大众蔬菜味道，甜甜的，很多人更喜欢用南瓜熬粥，常见的就是小米南瓜粥，不仅好喝而且营养，深受人们的喜爱。当然也可以用来炒菜做南瓜饼，不仅味道好，而且营养价值也很高。
南瓜虽然好吃，但是吃的时候也有一些注意事项，有哪些食物不建议和南瓜一起吃？不妨来看看。
01关于南瓜，你了解多少？
促进生长发育、利尿通便
南瓜属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。
1.促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。
2.利尿通便
南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。
3.保护胃黏膜
南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
4.控制血糖
南瓜作为一种低糖的食物，那果胶成分能够减少肠胃中食物的吸收和消化速度是糖分生成的较慢，同时还能刺激胰岛素的分泌，达到控制血糖，稳定血糖，防止餐后血糖升高的目的。
5.缓解哮喘和肿胀
中医认为南瓜味甘，性温，有补中益气、化痰止咳的作用，南瓜是一种富含维生素A和维生素E的食物，能增强人体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
从特性上来说，南瓜有平喘消肿的作用，经常食用，可以预防哮喘、支气管炎等秋季多发病，缓解哮喘和肿胀。
6.抗衰老
南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用。而且，能有效地保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。
02南瓜怎样搭配更有营养
1.南瓜和猪肉
南瓜和猪肉一起搭配最有营养。南瓜和猪肉都是非常有营养的食物。两者同食，可益气养阴、养血润燥。
此外，还能消炎、消肿、利尿、化痰止咳、止痛、解毒杀虫等。但是，患有关节炎的人、儿童和老年朋友都少吃猪肉，以避免给自己的身体带来负担
2.南瓜和牛肉
从的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益消炎止痛、解毒杀虫。牛味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气。
3.南瓜和莲子
莲子加上少量的银耳一同炖成甜汤，味道甘甜软糯，有很好的滋阴、润肺、补虚、养胃的功效，适合女性食用，还有降血糖的作用。
4.南瓜和山药
山药含有黏蛋白，南瓜中含有微量元素钴，是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，两者一起食用有一定的预防糖尿病和高血压的作用。
5.南瓜和小米
小米富含蛋白质等营养物质，比较容易吸收，而南瓜富含果胶，能调节胃内食物的吸收速率。两者搭配食用，营养更均衡，有养胃的功效。
03不能跟南瓜一起吃的食物？提醒大家注意下，别不当回事
1.羊肉
羊肉是一种味道鲜美的肉类，具有很好的滋补作用，因此很多人都喜欢吃。但是许多人却不知道，羊肉不能和南瓜搭配起来吃。
主要是因为南瓜具有滋补的作用，因而和羊肉一样是热性的食物，两者搭配吃很容易导致腹胀和便秘。
2.鲤鱼南瓜是日常生活在常吃的食物，它蕴含着丰富的营养，但不适合与鲤鱼一起吃。鲤鱼中蕴含着丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A等多种营养物质，如果和南瓜一起吃，它们的成分会产生有毒物质，食用后会使人中毒，对身体健康造成很大的影响。
3.虾
南瓜富含果胶，虾富含微量元素，一起吃，两者会发生反应，产生不消化的沉淀物，容易腹泻，这时候可以选择黑豆和甘草排毒。
4.红薯
很多人在早餐时，都喜欢蒸南瓜和红薯吃，或者将南瓜和红薯搭配煮粥饮用。南瓜和红薯，都属于口感软糯香甜的食物，但是这2种食物是不建议同时食用的。
南瓜和红薯，都有加速肠胃蠕动的功效，同时吃，会使人体产生滞气，导致腹泻。
5.南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
综上所述，吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项，不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等，这样才能吃得健康，吃得美味哦!
6.带鱼
带鱼是我们常见的海产品，带鱼的营养价值非常丰富，味道也很鲜美。但是带鱼不能与南瓜同食，南瓜和带鱼一起食用会引起腹部疼痛、消化不良甚至中毒的现象。
这两种食物营养都非常丰富，建议还是分开来吃，不要一起吃。
7.富含维生素C
南瓜与富含维生素C的食物，南瓜中含有维生素C分解酶，故不宜与富含维生素C的蔬菜和水果，如辣椒、山楂、番茄、菠菜、油菜、菜花、苦瓜及橘子等同食。
04延伸：南瓜是增肥还是减肥？
减肥
南瓜是健康的食物，吃南瓜是减肥还是增肥，主要看怎么吃南瓜。
如果把南瓜当主食吃，一方面由于它含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，可有效果地控制食物的摄入量，热卡不会超标。另一方面南瓜含有果胶，能够促进胃肠蠕动，起到促消化通大便的作用。
因它具有减少食物的摄入和促进排便的双重作用，所以就能起到一定的减肥作用。
但是，如果只把南瓜作为蔬菜吃，同时又吃其它如米饭或面条等主食。或者暴饮暴食，那么就不能很好地控制热量的摄入，反而有可能起到增肥的作用。
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