对于一个正宗的吃货来说
每天最开心的事情
不是吃、吃、吃
就是在去吃、吃、吃的路上
现在市面上的美食
也是琳琅满目，数不胜数
各种美味
分分钟让你的肚子“欲罢不能”
但是正当我准备“大吃一场”的时候
网名为
“这些东西不能空腹吃，否则等于慢性自杀”的文章
在朋友圈疯狂蔓延
文中提到
空腹千万不能吃
牛奶、香蕉、浓茶、咖啡、酸奶等食品
网络新闻截图
那么
事实果真如此吗？
如果空腹吃了这些
真的会对身体造成威胁吗
今天我们就来好好说一说
空腹不能喝牛奶？
牛奶和水不一样，它不会直接进入肠道（小肠、大肠），导致来不及被吸收。牛奶中富含酪蛋白物质，酪蛋白遇到胃酸会出现凝固，这就可以延长它在胃中停留的时间，有助于消化。
很多人担心空腹喝牛奶会导致牛奶中的蛋白质被浪费掉，直接去分解供能了。
事实上牛奶中除了蛋白质以外，所含的乳糖（4.5%左右）和脂肪（3%左右）都可以为身体提供能量，蛋白质并不会那么快被消耗。
当然，对于一些本身“乳糖不耐症”比较严重的人群来说，空腹喝牛奶可能会导致腹泻、腹痛，但经过时间的推移和自身的锻炼（少量多次、循序渐进饮用牛奶），这种症状也会慢慢减轻。
空腹不能吃西红柿？
网传空腹吃西红柿，其中所含的大量果胶物质会增加胃内的压力，导致胃扩张和胃痛。
其实，对于西红柿来说，每克中的膳食纤维含量仅有1.2克，而果胶只是膳食纤维中的一小部分，这也就说明西红柿中并非含有大量的果胶物质，而所谓的胃扩张和胃痛其实也就很难出现。
还有人说西红柿的营养比较单一，不适合空腹吃。
西红柿中所含的固体物质在5克左右（每百克），其中所含糖类物质、蛋白质、维生素以及矿物质元素都还算丰富，说它营养单一实为不太负责。
空腹不能吃香蕉？
空腹不能吃香蕉是很老的传言了，说“因为香蕉当中含有大量的镁元素，镁是影响心脏供能的敏感元素，对心血管存在抑制作用，所以对健康有害”。
一方面香蕉中镁元素的含量其实并没有很高，每克香蕉中所含的镁元素仅是人体镁元素单日需求量的8%左右，完全低于坚果、蔬菜、鱼类以及粗粮等食物的镁元素含量。
另一方面镁元素是人体必需的矿物质元素，并不像网传的那样。
空腹不能喝酸奶？
有人说空腹喝酸奶会增加胃酸的浓度，从而影响食欲和本身的消化功能。
其实，胃酸的酸度要远高于酸奶，当酸奶进入到胃部时，还会降低胃酸的酸度。
而且，胃蛋白酶需要在酸性的环境下才能发挥作用，所以，酸奶并不会影响自身正常的消化功能。
空腹不能喝茶？
网传空腹喝茶会摄入一定量的咖啡因，影响正常的消化功能，导致肠胃不适。
其实，如果是浓茶的话，经常空腹饮用的确容易摄入过多的咖啡因物质，会刺激胃肠消化系统。但如果茶浓度不是很高，少量空腹饮用问题不大。
空腹不能喝蜂蜜？
网传空腹喝蜂蜜会导致体内的酸性增加，时间一长容易增加胃溃疡的发病风险。
蜂蜜中含量最多的是糖类物质，只要不是喝太多，对身体的刺激并不大。而且，所谓的酸碱体质并不存在，没有食物会增加体内的酸碱性，请正确看待这个问题。
此外，对于网上传言柿子、山楂、菠萝、大蒜、豆浆、鸡蛋等食物都不能空腹食用的理论，其所谓的原理并不科学，别再信了。
但有些食物的确是不能空腹吃的，反而却经常有人空腹吃，一起来看看是哪些食物。
哪些食物不建议空腹食用？
1、辛辣刺激性食品
对于各种麻辣食物，空腹食用容易过分刺激胃部黏膜。因此，不建议常吃，更不建议空腹食用。
2、各种“酒水”
对于白酒、啤酒等酒水来说，空腹饮用可能会损伤食道黏膜和胃肠黏膜。
3、含糖量较高的食物
对于正常人来说，空腹大量食用含糖量较高的食物容易诱发“烧心”问题。
所以，像红薯、甜度较大的糕点等食物，最好不要空腹食用，避免给胃肠消化系统增加压力。
综上所述
网传空腹不能吃
牛奶、香蕉、浓茶、咖啡、酸奶的言论
不可信
要记住
吃任何食物都要因人而异
任何所谓的危害反应都要考虑剂量
来源：科普中国
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