转眼间又到了秋天。对于秋天,不同的人有不同的看法。在城市中上班的人看到了秋天,想到的是树叶的凋敝,感叹时间过得匆匆。对于农民们来说,秋天是一个最繁忙的季节,在田地中哪些秋收的作物已经到了收割的时候,不管是经济作物,还是粮食作物,只要是熬不过冬天的,到秋天都是要收回来的。
文
三农百态
在农村,柿子树是一种很常见的水果。不知道在你们那里柿子树是怎样种的,在我们那里,种的柿子树都很随便。一般都是在自家院子中栽上一棵柿子树,或者是在自家的田间地头栽上一棵柿子树。然后就基本上不用再管它了,柿子树生命力很强,栽在哪里就在哪里活,非常省心。需要我们做的就是在这个时候,柿子摘下来就行了。
很多人都知道柿子好吃,但是这只是其一。其实,柿子的作用远不止有好吃这么简单。在我们哪里有“一个柿子十副药”的说法,柿子这种东西对我们身体健康是有非常大的帮助的。
柿子的优点:
熟透了的柿子不但好吃,里面含有非常多维生素和各种营养元素,柿子中的核黄素,胡萝卜素在所有水果中的含量和是数一数二的高,尤其是里面的各种维生素和糖的含量,要比一般的水果高出两倍。
相信吃过柿子的人都知道,熟透了的柿子里面果汁是非常丰富的,这种果汁和一般的果蔬不同,柿子果汁非常稠密。而造成这种现象的原因就是柿子汁中含有非常多的果胶。这种果胶可以帮助我们通润肠道,对肠胃有非常大的帮助作用。不但是这样,柿子汁还能够帮助我们排除掉身体中的毒素,消肿利尿,改善血液循环,同时还有润肺生津的作用,如果小孩咳嗽,除了吃医生说的药,可以适当吃一些柿子,可以改善孩子咳嗽哟。所以农村常说的“一个柿子十副药”这个说法也并不是全无道理。
柿子的缺点
凡事有利也有弊,虽然柿子的好处多多,但是我们吃柿子的时候也是有些地方需要注意的。柿子中含有很多的鞣酸,这种物质可以和我们身体中的钙质和锌元素形成一种化学反应,在我们身体中形成一种阻挡吸收营养物质的化合物,尤其是对矿物质的吸收阻碍,影响更加明显。还有就是虽然果胶对我们身体有很多好处,但是它也有坏处,如果吃太多的柿子就会让果胶在胃中和胃酸发生反应,然后损害我们的胃。吃多了柿子还会降低我们的食欲,因为柿子含糖量非常高,所以很容易让人产生饱腹感。
最后一点,柿子和别的果蔬不太一样。一般的水果只要是在树上成熟了,就可以直接吃了。但是柿子却不一样,虽然看着柿子在树上黄澄澄的,其实这时候还没有熟,必须要等到柿子熟透了,变得非常软才可以。不然它的苦涩味道非常大,让人受不了。所以在农村,很多时候会摘下来,对柿子做催熟,不然等树上熟透了都给鸟儿吃了。
不知道大家喜不喜欢吃柿子呢?柿子好吃,但是不要多吃哦。欢迎大家在评论区留下你们的看法,我们一起讨论,最后不要忘了点赞加