桃子是一种应季的水果，而且现在基本上是早熟的桃子开始上市的一个季节，桃子的种类也有很多，很多都是清甜的香味，汁水比较的多，特别的可口。从营养成分表上面来看，桃子和其他的水果是一样的，水分含量非常的高（86.4%）。
干货也比较的少，维生素C和膳食纤维的含量也会中规中矩，与常见其他水果其实并没有特殊的优势。桃子之中含量相对比较丰富的主要是铁、钾和果胶，但是尽管在水果之中，桃子铁含量比较的高。
但是由于植物性食物所含有的铁吸收率普遍比较的低，实际的营养意义其实也不太大。桃子之中含有非常丰富的钾。
可能会对自身血压控制有一定的帮助，富含的果胶可以延缓血糖的吸收，干扰胆固醇的吸收，总体来说还是非常不错的一种水果。加上含糖量不高，血糖控制稳定的糖尿病患者也是完全可以吃桃子的。
而且桃不仅非常的好看，而且它的寓意也是特别的好。当家里边有老人过生日的时候，我们或许就会买一些蟠桃寓意着这个老人，晚年可以幸福生活。
仙桃的营养价值也是非常的高，它含有非常丰富的脂肪以及维生素，另外就是还含有钙铁磷等相关的营养成分。
桃子水果之中含有非常丰富的酚类物质，多吃一点比较新鲜的桃，从某种程度上面对于高血压的人来说这也是一个非常好的水果，它可以降低我们身体的血压。
还有就是桃当中含有非常丰富的铁元素，吃桃的话也可以缓解自身的气血不足以及贫血的症状，另外就是桃当中含有大量的糖分，吃桃的话也可以美容养颜使我们的皮肤非常的亮泽。
此外就是，如果黄色的桃子，含有非常丰富的胡萝卜素比较的高，如果是红色甚至是紫红色的桃子，则往往含有一定量的胡萝卜素和花青素，这些成分都是属于有一定保健功效的植物活性的成分。
因此，颜色如果越深（果肉颜色深更好）的桃子，整体的营养和保健的价值也就会更高一些。
当然啦，由于桃的种类特别的多，所以说我们可以吃不同品种的桃子。桃子的营养价值虽然非常的高，但是也需要特别的注意，因为它是属于温热型的，所以说如果有上火症状的时候，建议不要多吃，一般情况之下每天吃上两个桃也就可以了。
桃子不仅仅营养非常的丰富，也可以补充我们人体所需要的水分，你或许就会发现吃了一个桃以后就感觉吃饱了。
但是从总体上面来说，桃子作为一种应季的水果，又不耐储存运输，很多的人吃的并不是太多，营养上面与其他的多数水果营养优势也没有太大，应季的时候，可以尝一尝鲜，价格也比较的合适，就更可以吃上一点。
但是也不要过度地强调“桃养人”，毕竟目前没有发现它的营养和保健价值比比较常见的其他水果更好。
另外就是有一些皮肤敏感的人群也不建议吃桃，之前有一个朋友皮肤敏感到这种程度，只要闻见桃味儿，后背就会起很多的小疙瘩，这就是过敏。吃桃的话一定要洗干净外面的桃毛，最好是可以把桃皮儿削一下会比较的好。
桃子不仅仅洗洗就可以吃，另外还可以熬粥或者是做成桃罐头。不过桃子味甘而性温，最好是不要过量的进行食用，特别是热体制类的人群，吃多了非常容易上火。李时珍就曾经说过：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”
所以哪些拿桃子当饭吃是非常容易上火的，严重的甚至还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、容易生疮疖的人，更加不宜过多的进行食用。
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