这个夏天，你计划减肥了吗?
在我的从业经历中，我遇到过很多想减脂的人。他们有各种各样的减肥计划，饮食控制也是花样繁多。
在这些减脂人群中，我发现很多人容易犯以下3个错误，导致减肥失败。今天的奇遇记就来聊一聊这些问题，希望能够对正在减肥的朋友有所帮助。
错误一，主食吃得太少
大多数人都知道，想减肥就必须少吃主食，但是在很多人每天的饮食当中，主食的比例太少了，而这会导致很严重的问题。
主食按专业术语来说，就是碳水化合物，也称为糖，它是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。
糖根据分子结构可分为单糖（葡萄糖、果糖和半乳糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖与乳糖）、多糖（淀粉、糖原、纤维素与果胶）。
糖的营养功能非常的重要，被称为生命的燃料，是构成组织细胞的重要成分。下面重点聊一聊糖的三大主要功能：
一，糖是人体不可缺少的能量来源
一般来说，在我们每天需要的总热量当中，糖约占比60-70%。其中，主要给人体提供能量的是糖原，它主要存在于人体的肌肉和肝脏中，而且在肌肉中，糖原含量比肌肉更高。
值得注意的是，当人体需要能量时，肌肉里面的糖原并不能够满足人体需求，因此，人体所需能量就要从食物当中获取。
所以，减脂人群需要注意的是重点限制单糖、双糖类食品摄入，要严格控制各种甜饮料、冰淇淋、糖果、糕点等甜食，而不是不吃或者过度限制多糖（主食）。
二，减少蛋白质的消耗
对于减肥人群来说，如果糖提供的能量远远不能满足人体能量需要，就极有可能动用到器官中的蛋白质，对人体所造成巨大的伤害。
即使在供能过程中并没有动用器官中的蛋白质，但人体其他身体成分中的蛋白质含量也会随之减少，直接导致人体所含蛋白质无法满足日常需要。
我曾经就见过一个女大学生因为从初中开始就一直长期节食，导致她年纪轻轻就患了骨质疏松，其骨密度跟60岁的老年人差不多。
因此，如果你想减脂，同时又想尽可能地保证健康和留住肌肉，那么，请记住主食摄入量一定不可过少。
三，维持大脑、心肌和骨骼肌的正常功能
大脑的重量占体重的2%，而大脑的热量消耗却占全身基础代谢的25%，大脑没有储备糖的能力，全靠血液中的葡萄糖提供热量。
大脑每天需糖克左右，当血糖浓度低于正常值4.4-6.7mmol/L时，脑组织就会因供能不足而发生头晕、昏厥等低血糖症。此时心肌和骨骼肌功能也会下降，会分别出现心绞痛和耐力不足等症状。
所以说，那些不吃主食或者主食吃得过少的人，就会感觉整天昏昏沉沉、头晕目眩，连正常走路都费劲，更不用说去做运动了。
除了以上三个方面，糖还有防止酮体生成、参与肝脏的解毒等很多重要功能，在此就不一一解析了。
那么，减脂人群应该怎样合理控制主食的摄入量呢？
一般情况下，为了保持健康水平，成年人每日每千克体重需要糖4-6克。
你可以根据自己的体重计算出自己每天需要的糖量，然后一点一点地减少糖的摄入，并同时适度增加蛋白质和纤维素的摄入量。
一般来说，成年人每日糖的摄入量最好不要低于克，否则就会对健康造成不利影响。
错误二，完全拒绝脂肪
想减脂就不能吃脂肪，这可能是很多人想当然的看法。其实，完全拒绝脂肪的摄入也是非常不健康的。
脂肪其实是油脂的俗称，它和类脂两大类化合物总称为脂类。
油脂包括动物油脂和植物油脂。动物油脂有猪油、牛油、鱼肝油、奶油等；植物油脂有豆油、花生油、菜油、芝麻油等。
类脂主要包括磷脂、糖脂、蜡和固醇类等，它们是脂肪酸和醇类生成的脂。
脂肪的生理功能也非常重要。其中主要包括以下四个方面：
一，保护重要器官、维持体温恒定
人体的肾脏、心脏周围都有一层脂肪垫，脂肪垫可以保护这些器官免受震荡和损伤。
脂肪还可以直接用来作为燃料产生热量，也可以储存于全身皮下，防止热量散失，维持正常体温的恒定。
二，构成人体组织细胞的重要成分
人体的脑和神经组织都含有磷脂和糖脂。固醇是体内合成固醇类激素和维生素D的重要脂质。磷脂可促进体内胆固醇的转运，并对机体的生长发育起重要作用。
三、供应必需脂肪酸
必需脂肪酸是指亚酸、亚麻油酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸，它们是人体所必需的。
人体如果缺乏必需脂肪酸将会引起皮肤病、生育异常、代谢紊乱，甚至危及生命。而不饱和脂肪酸在人体内不能自行合成，必须由食物中供给。
四，促进脂溶性维生素的吸收与利用
我们都知道维生素对健康非常重要，但是维生素A、D、E、K等维生素只有溶解于脂肪才能被人体吸收和利用。
减脂人群应该怎样掌握脂肪的摄入呢?
在我们的饮食中，脂肪热量所占的比例不应超过25%。应多吃植物性脂肪和磷脂（大豆中含量高），少吃动物性脂肪、高胆固醇食品和富含反式脂肪酸的食品，如肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油糕点、部分速食食品等，每日烹调油不宜超过20克。
错误三，热量减少得过快
很多人减脂心切，在一开始减脂的时候就大幅度地减少各种营养的摄入，总体热量比平时减少得太多、太快，这也是非常不明智的。
看了上面所讲的两个错误，相信你已经知道，无论是碳水化合物还是脂肪、蛋白质或其它营养素，它们对我们人体的健康都有其各自的重要作用，如果一下子减少得太快，对身体健康肯定是有害的。
抛开健康影响不说，就单单控制饥饿感就是一个大问题。当你大幅度减少食物摄入时，饥饿感会一直伴随着你，美食会不断地诱惑着你，当你某一天饿得实在扛不住了，难免会敞开肚皮大吃一顿，让你之前的努力前功尽弃。
所以，想一想，何苦呢？
健康的方式应该是，要首先限制各种高热量食物、零食和甜饮料的摄入量，再去考虑怎样合理安排一日三餐。不能过快减少食量，要给身体一段适应的时间。
减肥是个技术活，需要很多的耐心，请不要把它干成了粗活。
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