草莓正当季,糖尿病友可食否

最近正是草莓大量上市的时候，草莓香甜可口，营养丰富，颜值还高，看着就食欲满满，怎能不动心？

草莓这么甜，糖友能吃吗？

草莓虽然吃起来很甜，但它的含糖量只有7.1%，热量也只有32kcal/g，远远低于香蕉、苹果，甚至猕猴桃、橙子，属于相对含糖偏低的水果，食用后不会增加胰岛负担，是属于适合糖友们吃的水果。

草莓对糖友的益处

1、营养价值非常丰富：

草莓富含维生素、花青素、花色苷、儿茶素、膳食纤维等多种营养成分。

草莓所含的维生素C比苹果、葡萄高7-10倍，与猕猴桃的维C不相上下。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨高3-4倍。这些营养成分可防治糖尿病眼部病变及高血压。

2、GI、GL值都很低：

低GI、GL水果对糖尿病患者有益，因为它们需要更长时间才能被人体吸收，有利于调节血糖水平。

而草莓低GI低GL的食物，对血糖的影响很小，糖友可以适量食用。

3、果胶能延缓碳水化合物的吸收：

另外草莓中含有一些果胶类的纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，增加饱腹感，对糖尿病患者也是有好处的。

每天吃多少合适

虽然草莓适合糖友，但也要注意摄入的量。

在血糖平稳达标的情况下，建议每天不要超过g，大点儿的草莓也就是8到10个。

食用时间建议在在两餐之间，并把能量计入一日总能量中，同时还需要随时

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