今天给大家推荐的是糖果手杖饼干！用薄荷提取物调味的红白色饼干面团的扭曲。这种有趣的方式来庆祝节日！
糖果手杖饼干-不是我想象的
虽然我一直喜欢烤，但我的家人并没有真正参与其中-假期也不例外。假日饼干在我的家里几乎不存在，直到我搬出去，才发现假日饼干是一种东西。所以这些饼干甚至不是我的雷达，直到那个致命的室友配对。当他建议我们制作糖果饼干时，我们还处于“蜜月”时期。
我不知道他的意思，并认为他们必须是用压碎的糖果手杖制作的饼干。但是我的室友向我展示了将红色和白色饼干面团卷成绳子，将它们扭在一起，然后将它们塑造成手杖的魔力。
如何冻结甘蔗饼干
这些饼干冻结得很好，无论是未烘焙还是烘焙，大约一个月。
如果未烘烤，将饼干成形并将它们靠近放在衬有羊皮纸或硅烤垫的烤盘上。冷冻直到饼干变成固体，然后转移到冷冻袋或其他容器中。无需解冻;只是从冷冻烘烤，加入一两分钟到烘烤时间。
如果烘烤，让饼干完全冷却，然后包装在铝箔中，然后放入冷冻袋或其他容器中，以保护它们免受冷冻烧伤或捡起冷冻室气味。
糖果手杖饼干食谱
准备时间：20分钟烹饪时间：8分钟冷却时间：3小时产量：36个饼干
这些cookie比它们看起来更容易制作。制作一个简单的面团，将其分成两半，并将红色食用色素添加到一半。将两块不同的面团卷起来，将它们捻在一起，塑造成“糖果棒”。
许多食谱告诉你把碎的糖果棒（真正的！）放在烤箱外的饼干上。你当然可以这样做，但我更喜欢用蛋清洗刷饼干，然后撒上糖泡。由于洗涤，糖粘在饼干上，使成品比普通的甘蔗饼干更具吸引力。
配料
1杯（2支，8盎司）无盐 油，室温下1杯（克）砂糖11/2茶匙薄荷提取物1茶匙香草精1茶匙发酵粉1/2茶匙犹太盐1个大鸡蛋23/4杯（克）通用面粉1茶匙液体红色食用色素
完成：
1个蛋清2汤匙起泡糖
制作方法
1、制作面团：将 油，糖，薄荷，香草，发酵粉和盐放入立式搅拌机的碗中。搅拌直至糊状物形成并粘在碗的侧面。
刮下碗的侧面并在鸡蛋中捶打直至被吸收。加入面粉并搅拌直至合并，不再留下干燥的面条条纹。
2、颜色的一半面团：将一半的面团从碗中分开并取出。小心地将红色食用色素添加到剩余的面团中。在低温下混合，直到颜色均匀分布。
3、冷却面团：将每块面团捣成盘状，用保鲜膜包裹，冷藏至少3小时或过夜。
4、准备烘烤时，将烤箱预热至F。将烤盘与羊皮纸或硅烤垫对齐。
5、塑造饼干：冷冻面团应该坚固，但仍然很容易从冰箱中直接成型。如果没有，让它温暖几分钟，直到可塑性。不要让它太温暖，否则会太软而无法再次使用。
捏掉一块1英寸的白色面团，然后将它卷成5英寸的绳子。用一块红色面团做同样的事情（确保绳子的长度相同）。
将绳索彼此相邻并扭转在一起。转移到烤盘上，将面团的顶部弯曲成棒棒糖状。
重复剩余的面团，将饼干间隔约2英寸。
6、在上面加上起泡糖的饼干：用1汤匙水搅打蛋清直到泡沫状，然后洗蛋清洗。用蛋清洗净刷每个饼干的顶部，然后撒上糖。
7、烤饼干：在烤箱中烤8至10分钟或直到边缘刚刚变成棕色。在移动到电线冷却架之前，让烤盘冷却10分钟。
这些饼干将在室温下密封容器中保存一到两周。
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