秋葵别名六角豆（Bhindi）。有植物伟哥之称，也是糖尿病的克星。
秋葵对血糖有甚么扶助1、秋葵的粘液中含有水溶性果胶与黏卵白，能缓解糖分吸取，减低人体对胰岛素的需要，抵御胆固醇吸取，能改革血脂，消除毒素。2、秋葵中充实的类胡萝卜素，也许保持胰岛素的寻常排泄与效用，均衡血糖值。3、秋葵每百克热量为45大卡，粘液中含有水溶性果胶与黏卵白，能缓解糖分吸取。4、秋葵可增进胃液排泄，有助于消化，深受人们喜好，尤为是肥胖的糖友。秋葵的食疗成果1、充实的卵白质、钙、磷，对肾虚的病得了甜头；高卵白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇，是绝佳的减肥食物，想要减肥者可适当食用。2、水溶性果胶有助于消化，可掩护胃壁，对肠道黏膜有安稳效用，可改革溃疡或胃炎等。3、秋葵中的维生素C、类胡萝卜素、β－胡萝卜素可掩护眼睛，并能避免脂的氧化，掩护胰岛素细胞免受解放基的摧残。所含的铁与叶酸可抗御血虚。4、秋葵钙含量很高，有利于骨质与牙齿的康健，也对关节僵直有改革成果。秋葵的食用办法1、烹调前运用盐搓洗洁净2、秋葵可凉拌、热炒、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食以前一定在滚水中烫三五分钟以去涩。3、氽烫秋葵时，勿将蒂头统统切除，免得营养散失。秋葵的饮食宜忌1、忌用铜、铁器烹调或艳服秋葵，不然秋葵简明变色，滋味与外面都受影响。2、秋葵含有较多的钾，洗肾病患烫过再食用，不要过多食用。3、秋葵钙含量较高，有利于骨质与牙齿康健，也对关节僵直有改革成果。积存请求秋葵在较高的温度下，由于呼吸效用相当神速，使结构神速老化、黄化及陈腐。因此最佳积存于7℃～10℃的处境中，约有10天的积存期。引荐的秋葵食谱1葱香秋葵材料：秋葵克、大葱20克、生抽8克；
做法：1. 将秋葵洗洁净，放入滚水中烫熟，捞出；2. 将秋葵放入凉水中洗沐，捞出切段；3. 大葱洗净切花备用；4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀便可。
2黄秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根、鸡蛋二个、适当的葱花；
做法：1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；2．锅内放入适当的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，插手适当的盐继承翻炒；3．插手鸡蛋继承炒，尔后插手适当的葱花、味精、黄酒。菜熟了便可盛出。
3白煮秋葵材料：秋葵、生抽做法：
1.把秋葵的根部管教掉；2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；3.淋上生抽便可食用。很简明又超好吃，况且原味。
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