小时候的资源稀缺，通常没什么和东西都很好吃，最期待的是过年。那时候中国新年的糖果是薄荷糖、水果硬糖，龙虾酥糖，一般来说，可能会家庭购买了水果硬糖。
我三叔是一个喜欢研究食物和制作食物的人，有一次他告诉我我们要一起做花生糖，但我奶奶看不到我们，铁定被骂是因为我奶奶是个节俭的人，如果我看到糖，我会非常痛苦的。我们约定秘密开工，先倒油，再放糖，糖煮花生，结果没有经验，白糖煮糊，很苦，然后偷偷倒出，开始第二次尝试，第二次成功，当时，我们可以吃一块花生糖，真的是超级美味，幸好，我奶奶做到了找不到。
从那以后，再也没有这样做过，直到几年前，花生糖和芝麻糖还经常在社区里出售，因为秤很贵，一公斤买不到多少，因为他很好吃，回家后很快就可以吃了，后来，我们想起了小时候制作花生糖的经验，于是我们决定自己尝试一下，在不知情的情况下制作第一次，而使用材料毫无创意，我用了1:1的比例来尝试，做了之后，我发现这个比率刚刚好，香甜又脆又好吃，我禁不住吃了一块。
配料：食用油20克（无味），细砂糖克（细粒），花生碎克。
制作方法：
1准备好配料，找一个正方形烤盘并用油纸准备好垫上。
2把花生用煎锅煎一下，拿出来晾凉。
三，把油加热到锅里（最好用没有味道的油，最好多加些油，少加些油，使糖融化得更快）。
4倒进糖（试试细颗粒，越细越快融化，但不要用你买的糖粉，里面有淀粉）。
继续煎，使糖迅速融化。
6把差不多融化成液体，变成中小火，一定要仔细观察，不小心炸糊变苦，所以新手尽量用细砂糖，少做找找的感觉，我买的糖颗粒粗，融化慢，也结块。
糖溶化后，关上火，煮一些看看是否变苦了，如果不苦的话，快把他倒进碎花生里。
8快速搅拌使花生和糖混合均匀在一起。
9迅速把他倒进盖着油纸的烤盘中，趁热用擀面杖或其他东西压平，试着铺平整体烤盘。
10铺平然后趁热把他放在砧板上，先切长条，然后切小块。
提示：
1新手建议可以先用一半或五分之一的食材试试，第一次把握好糖易煮糊。
2个花生可以自己用油炸也可以买现成的碎花生，现成的可以尝起来不脆炸或烤。
如果你使用天然气，火就会变成中小火。
快剪，否则硬了会不规则，补救办法是把他放在烤箱里加热，或者把他切成不规则的糖。
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