香菇是菜市场中常见的一种菜菌类，香菇长得想小伞，有丰富的营养，是很多家餐桌上的必备食物，那么孕妇能吃香菇吗?吃香菇有哪些好处呢?下面就让我们一起来好好了解一下吧。
孕妇能吃香菇吗
答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃香菇的。女性在怀孕的时候，多吃一些香菇，不仅帮助提高免疫力，而且可以均衡你摄入的营养平衡，促进胎儿智力以及发育等。
如果怀孕的女性有血压不稳定的情况出现的话，也可以吃一些香菇来调节和调理一下的。建议你用香菇打汤，效果好。
当然了，孕妇如果有轻微的糖尿病的话，也可以吃香菇来进行调节。香菇对糖尿病的调整有着自己的良好的作用。女性在怀孕的时候，会有衰老的情况，这个时候，孕妇可以选择吃香菇，从而改善这种因怀孕而出现的衰老症。
吃香菇有哪些好处
蛋白质
香菇中所含的蛋白质可分为单纯蛋白质和复合蛋白质，复合蛋白质是单纯蛋白质与非蛋白成分的复合物，如核蛋白、脂蛋白、糖蛋白等；单纯蛋白质水解时产生各种氨基酸。香菇的氨基酸丰富，含有人体必需的8种氨基酸和10种非必需氨基酸。
香菇中还含有许多能促进生命活动的酶类，已知香菇中含有39种酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、淀粉糖化酶、肠肤酶、酒精酶等。香菇中各种蛋白质成分对维持人体正常生理功能起重要作用。
脂肪
香菇脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸的含量很高，与植物油中营养价值最高的红花籽油相当，甚至更高。已知香菇中含11种有机酸，占干重的1.1%一1.5，这对降低血脂，防止动脉硬化和高血压等心血管疾病大有益。
香菇细胞还含有丰富的卵磷脂，它与蛋白质结合成的脂蛋白是细胞膜、内质膜、内质网和线粒体膜的组成部分。香菇中还含有维生素D2的前体物质麦角街醇，经日光或紫外线照射后可转变为维生素玖，它有助于人体对钙的吸收，对防止骨质疏松有好处:
富含碳水化合物
香菇中碳水化合物的含量约50%一60%，其中最多的是多糖和半纤维素。纤维素类食物能加强胃肠蠕动，预防便秘，食物纤维还能吸附血液中多余的胆固醇，经肠道排出体外。香菇的纤维素有助于预防高血压及胃肠系统肿瘤。
香菇多糖的保健作用
香菇多糖具有多种生物活性。目前研究的比较明确的，具有免疫活性的香菇多糖，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。
香菇嘌呤
香菇嘌呤可抑制体内胆固醇的吸收与形成，促进胆固醇的分解与排泄，有降血脂的作用。
矿质元素
香菇含有多种丰富的具有生理活性的矿质元素。它不仅含有人体必需的大量元素钙、镁、钾、磷、硫，还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等，
维生素
维生素是维持人体正常生理需要的必需物质，一般在人体内不能合成，必须由食物供给。香菇中的维生素类有VB1、VB2、烟酸、VC、VD、VE等，此外，还含有少量VA。其中VB12含量比肉类还高，能预防恶性贫血，改善神经功能。
清热解毒
香菇具有清热解毒的功效，很多小孩感冒发烧，家长朋友会弄一些香菇汤给孩子喝。
聪耳益寿
香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
益气安神
香菇里面含有一种香菇素，这种物质可以使人安静心神，对人是很有益处的。
预防感冒
吃香菇还能够预防感冒，因为香菇能够提高人体的免疫功能，增强体质。
总结：以上就是关于孕妇吃香菇的情况，孕妇是可以吃香菇的，香菇里面还含有很多丰富的营养成分，不管是炒菜还是弄汤都是一个很好的选择，希望广大朋友能够吃出健康、吃出幸福。
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