对糖尿病患者来说,最让他们望而却步的就是水果。水果中含有丰富的维生素和矿物质等营养物质,不仅仅满足味蕾,而且也能促进食物消化。最常见的水果莫过于橘子和橙子,其中含有大量维生素C、类胡萝卜素和三萜类物质等,能为身体提供所需营养,而且也能刺激胃液分泌,促进胃肠道蠕动,那糖尿病患者能不能吃。
糖尿病患者能吃橘子和橙子吗?
1、橘子
小小的一颗橘子酸甜可口,其中含有大量维生素C、A、柠檬酸、果胶以及胡萝卜素等。糖尿病患者血糖稳定的情况下,一天吃一个小橘子即可,橘子络可起到健脾养胃和活血化瘀效果,橘子皮能健脾祛湿和美容养颜护肤。从中医的角度上来说,橘子能理气开胃和润肺止咳,然而糖尿病患者拒绝吃蜜桔,其中的含糖量高达10%。另外吃橘子的时间应安排在饭前和饭中,同时控制吃橘子的量。
2、橙子
相对来说,橙子是低升糖指数的水果,约40左右。糖尿病患者每天可以吃半个橙子,同时带着橙络一起食用。因为橙络中含有大量纤维素和植物活性成分,能更好地控制血糖。
糖尿病患者吃水果应遵循哪些原则?
1、先稳定好血糖
并不是每一个糖尿病病人都能吃水果,最近一个月内血糖没有出现忽高忽低、糖化血红蛋白低于7.5%、餐后两小时血糖小于10.0毫摩尔、空腹血糖小于7.8毫摩尔的糖尿病病人才能放心吃水果。若血糖控制不稳定的情况下,可以用黄瓜或西红柿来替代水果。
2、优先选择低含糖量和糖负荷小的水果
糖尿病患者病情稳定时,可适当吃含糖量小于10%的水果,少吃或不吃超过含糖量20%的;适当吃低糖复合的水果,可做到水果多样化,但不能超过10,拒绝吃高糖复合的水果如熟香蕉、葡萄干和红枣等。值得注意的是,虽然西瓜糖负荷低,不过升糖指数较高,因此要控制量。还有不能把水果榨成果汁喝,易使得血糖升高,影响血糖控制,而且其中的纤维素和维生素大量流失。
3、选择吃水果的时间
糖尿病病人应把吃水果的时间安排在上午9:00~10:00、15:00~16:00或睡觉前一个小时,不仅仅为身体补充所需维生素,而且也能防止出现低血糖,避免血糖过度升高。
4、控制热量摄入
必须控制水果进食量,不能一次性吃太多。不管是哪种水果都含有一定的热量,特别是含糖量高的水果。糖尿病病人吃水果后应适当减少主食摄入,保证每天摄入的总热量不变。
温馨提示
糖尿病患者病情稳定时可以适当吃橙子草莓、柠檬枇杷或樱桃等,但一次性不能吃得太多,不可超过克。重症病人拒绝吃水果,以免使得血糖突然升高,甚至诱发急性并发症。另外刚进食水果时,或水果品种以及水果量发生变化时,需监测空腹血糖和餐后两个小时血糖,根据血糖监测情况看看到底能不能吃水果。
家庭医生在线专稿,未经授权不得转载
参考资料:1、《糖尿病人能吃的水果清单,越吃越健康》,小D医生,-10-、《糖尿病人群吃柑橘类水果,是升高血糖还是降血糖?吃之前别搞错了》,爆炸营养课堂,-11-19