相信对于柿子这种水果大家都不陌生，尤其是在农村，很多人家的院子里面也会种上几棵柿子树，既有“东榴金，西柿银”的好寓意，也能自己食用或者拿出去卖钱。而且在农村很多人看来，柿子不仅只是一种水果那么简单，对人们的身体也有很大的帮助，所以农村有“一个柿子十副药”的说法！
柿子全身是宝，原来医药缺乏，粮食短缺。柿子成了救命的粮食，山里柿子多的拿到山外换口粮。霜降后熟透的柿子可以止咳。柿子蒂六七个煮水喝治疗腹泻，小孩子拉肚子常用的偏方。吃柿子要注意的就是不能空肚子吃，容易得胆结石。不能和酸奶同食，会有生命危险。柿子就现在来说，属于绿色食品，柿子树基本不用养护，也没有什么病虫害。不用农药化肥，长在地头沟边，还年年硕果满枝头。
“一个柿子十副药”
现在正是食用柿子的好时节，柿子是我国的本土水果，已经有一千多年的栽培历史，味道甜美醇厚，深受人们喜欢，是我国的五大水果之一。
优点：
柿子不仅好吃，还有着非常强大的营养价值，富含丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量营养元素，而且维生素和糖分的含量比一般的水果要高出一到两倍。而且柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，有非常不错的润肠通便的效果，能肠胃有好处。除此之外，柿子还有消炎消肿、改善血液循环的功效，能预防血管硬化。
一.营养丰富，使用可以补充各种营养元素。
人们发现，柿子中含有丰富的维生素c、果糖、蛋白质、胡萝卜素、以及碘钙铁等等。可以说，食用柿子不但美味，还有一定的滋补作用，可以补充人体匮乏的以上物质，让人更健康。
二.柿子性凉，可以凉血，也可止血
三.降压软化血管
实践证明，早晚吃几个柿子，对血压血管极有好处，它既可以软化血管，还能降低血压，增加冠状动脉血流量，因此这对心脑血管病人非常有好处。
四.治疗大脖子病，通便
鲜柿子的碘元素的含量非常丰富，我们知道碘元素可以治疗大脖子病。此外柿子的果胶含量丰富，这也可以起到润肠通便的功效。
缺点：
不过柿子也并非全是益处：柿子中含有鞣酸，能与钙、锌等矿物质形成不被人体吸收的化合物，阻碍人体对矿物质的吸收。而且鞣酸、果胶还能与胃酸发生反应形成胃结石或者引发胃出血等病症。柿子中糖类含量要多，吃多会产生饱腹感，降低人的食欲。
注意：
即便柿子是好东西，但是也不能多吃，尤其是未成熟的柿子，一定要促熟之后再食用。且柿子不能与红薯一起吃，不然会导致单宁发生快速的沉淀，对消化系统极为不利，甚至引发肠梗塞。同时注意柿子皮是酸沉淀物的主要场所，所以千万别吃！
谁不能吃？
1、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者；
2、体弱多病者、产妇、月经期间女性；
3、熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等；
4、糖尿病患者忌食。
农村老话说“一个柿子十副药”是什么意思？难道柿子不能吃吗？不，当然不是。连柿子蒂都是好东西，别说柿子了。
柿子是很适合秋天吃的水果，它清热润肺，如果有咳嗽积痰的情况，除了吃梨，吃柿子也可以祛痰镇咳，而且它特别适合高血压患者吃，吃柿子有利于降血压、软化血管，所以有吃柿子顶十副药的说法。
不过还有人理解为吃一个柿子副作用要吃上十副药来调理，其实这样理解也不为过，因为柿子这种水果吃不好还真容易引起身体不适。
所以大家要注意吃柿子的时候最好去皮吃，有的人可能图省事，带着皮洗洗就吃了，而且还有人说柿子皮营养最高，这倒是不假，但柿子皮中积累的鞣酸含量也是最高，为避免引起腹痛等不适尽量削皮。
吃柿子后不能喝白酒，虽然这柿子加白酒不像头孢加白酒那么可怕，但也会增加结石风险，而且一冷一热冲撞会引起身体不适，当然如果间隔几个小时就没有影响了。大家还要注意柿子不宜跟红薯还有菠菜同食。
虽然柿子是好东西，一个柿子顶十副药，但是吃不好恐怕就要搭上十副药了
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