大家有过这样的感觉吗？就是有的时候明明上一顿吃的还蛮多的，但是饿的却很快？在排除疾病，例如甲亢等等的情况下，很有可能和我们吃的食物有很大的关系，有些食物它消化快、饱腹感低，比如饮料、蛋糕等事物。刚吃完觉得肚子圆鼓鼓的，但是不一会就被消化完了。这也就算了，但是这类食物还有一个很大的问题：吃下去会让血糖升快速升高，但是它降的也快，从而造成血糖大起大落。这对正常人来说可能危害不是很大，但对于糖尿病患者来说真不是什么好吃。糖尿病患者控糖要求一个稳字，所以说吃什么，是很重要的选择。
升糖指数GI的意思是判定食物升血糖的能力，以前的时候，GI指数＞75才会被称为是高GI食物的，但是由于现代生活条件太好了，我们能从各个地方摄取到热量和糖分，所以根据最新版的《中国食物成分表》，GI＞70就可以被称为是高GI食物了。不单是糖尿病患者，我们每一个人对应该尽量不吃高GI食物。我们就拿最常见的米饭、面条和馒头来作对比，这三种食物都属于主食，那种主食升糖最快呢？
馒头的GI指数为88，米饭的GI指数在83，面条的GI指数在81，所以说三种主食的升血糖能力差不多，均不建议各位糖尿病患者将其当成是长期的主食来吃，否则血糖将难以控制。但医生的意思绝不是让各位糖尿病患者抛弃主食，因为碳水化合物会在体内转化为葡萄糖，从而给人体提供能力和热量，以及其他一些生理活动。若是保持饮食中零碳水摄入，不仅会引起营养不良，而且很有可能会导致低血糖，严重时可引起昏厥，这是非常危险的！前面限制了高GI食物不能吃，也就说不能吃的食物变多了，那能吃什么呢？
主食既然不能不吃，也不能选错，而医生的建议有三个，越到后面越推荐。第三个是土豆，它的升糖指数GI为62，属于中GI食物，淀粉含量不算高，同时含有其他营养，但是做成土豆泥升糖就快了，所以尽量别切得太小。第二样是玉米，它的升糖指数GI为55，而这里有一个冷知识要和大家分享，控制血糖优先选择甜玉米，而不是糯玉米。最推荐的就是绿豆，它的升糖指数GI为27，含淀粉且饱腹感强，和大米做成绿豆饭非常好！
曾有糖尿病患者疑惑，是不是所有水果都不能吃了呢？很多水果确实糖分高，但也有很多水果是糖尿病患者能吃的，越到后面越推荐。第三样是香蕉，它的升高指数GI为52。吃起来很方便，一天一根还是可以的，但不要吃生香蕉，容易便秘。第二样是苹果，它的GI指数是36，由于果胶大部分存在于果皮中，所以洗干净了连皮一起吃最好，有利于控制血糖。第一样就是西柚，它的升糖指数为25，高水分低热量！但正在吃降压药和降脂药的朋友不要吃西柚。总而言之，加工越精细的、切碎磨成渣的、烹饪时间越久的食物，升糖能力越高，大家尽量避开。
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