一、滚水冲蛋，大补阴液、又清虚热！
还记得，小时间外婆早晨时时会米汤或滚水冲鸡蛋，给咱们当早饭，养分又便利。
有一次咽喉肿痛的残暴、吃不了东西，外婆给我灌了几天的糖水蛋花，没料到本人就行了！
中医里的说法，鸡蛋又被称为鸡子。《本草便读》中记录了：“鸡子内黄外白，入心肺，放心定魄，和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，能够养心营，能够退虚热。”
明朝医书《医学初学》也说鸡蛋："生绞入药，除烦热；豁开淡煮，却痰润声，养胃，益血汗。"
蛋是血肉厚情之品，补的是阴！
蛋黄在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”方中排在结尾一个——妙在鸡子黄，滋肾阴，养血汗而安神。况且蛋黄能够补中气，生化阴血，养的是肺肾之阴。
二、天天早晨喝一碗滚水冲鸡蛋，过不了正月，3大益处就会找上你！
《中华本草》指出鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经。成效滋阴润燥，养血发胎。主热病纳闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动担心，产后口渴，下痢，疟疾，烫伤，皮炎，虚人瘦弱。
壳中藏阴阳，可调阴阳！在中医眼中，鸡蛋是一个最佳的阴阳体，蛋黄即是“阴”，蛋清即是“阳”。
蛋黄适当中医对“阴”的描绘，重浊、凝集、有色、滋味重、居中在内、成形，而蛋清则适当中医对“阳”的描绘，轻清、分开、无色、味淡、在外、无形。
故而恰当的吃鸡蛋，除了补阴，也能够很好的补阳——即阴阳同补。常喝滚水冲鸡蛋，过不了正月，下列3大益处就会找上你：??
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、滋阴降火，咽痛没了！
《本草经疏》：鸡子，味甘气平无毒。凡痫痉皆炎热为病，鸡子之甘，能缓火之标，平即兼凉，能除热，故主痫痉及火疮，并治伤寒少阴咽痛。
滚水冲鸡蛋，关于咽喉肿痛，心烦气躁，慢性咽炎，失眠焦躁，口腔溃疡，牙龈出血，声响下降等症有疗养和革新的影响。
2、体质强了，害病少了！
鸡蛋是一种完备的自然“补品”，滚水冲鸡蛋能增加身材能量，扶助多病、慢病、宿病的人身材痊可，巩固体质。
每00克鸡蛋含蛋白质约4克，脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物资，含有人体必须的多种氨基酸，与人体蛋白质构成相近，滚水冲鸡蛋能猎取它的全数养分！
3、气血足了、皮肤更润了！
中医觉得，滚水冲鸡蛋有理气血、补气血、美容、养颜的影响。
《本草纲领》说：“蛋白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白则用之，其性平。精不够者，补之以气，形不够者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。”
另外，滚水冲鸡蛋缓和便秘，排出废料和毒素，起到润肠通便、防备动脉强硬、润肺止咳，防备心脑血管题目产生的影响。
三、鸡蛋加一物，成效翻倍！
、春季必备汤羹：百合鸡子汤
百合鸡子汤，是《金匮要略》中的方剂。清滋心肺，益阴养血。大病后的阴液耗伤，七上八下，通常也能够喝。
适当甚么病症？——肺燥干咳少痰，也许鼻干出血，咽喉血肿；或久咳不愈，等伤阴的环境。春季怒气旺，烦躁冷汗，四肢心发烧，脸庞红红的。
做法很简明：干百合30克洗净，放入沙锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。而后加一个鸡蛋，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味便可。
百合入肺、胆经，它润肺气、定胆气，宁心安神，令神明风凉、可扶助身材复原天清地明、阴阳和合的格局。
鸡蛋黄能养血滋阴，这边用冰糖，能“润心肺炎热”，利咽生津，对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓和的影响。
2、当归蛋：补气血、调月信！
女性朋侪在常日生存中能够吃当归蛋，当归是一种希奇著名的补血中药，而鸡蛋也是一种养分希奇充盈的食品，两者停止搭配能够扶助女性朋侪疗养月信、补血益气，关于月信量少、推延的灸友，希奇适当。
况且还能够准时为身材增加养分，减速女性苍老，坚持皮肤红润有后光，最重大的是时时饮酒的人多吃些当归蛋，还能够抬高肝脏细胞的活性，保护肝脏。
筹备食材红枣、枸杞、当归、鸡蛋，将一齐的食材洗净，把鸡蛋冷水下锅，煮0分钟左右，放入当归和其余的材料，再煮至几分钟便可。
3、鸡内金蒸蛋：健脾胃、消积食！
能够很好的健胃消食。将鸡蛋打散，插手两倍的净水和2-3克鸡内金粉、适当盐拌匀，放入锅中隔水蒸5分钟左右，关火后焖2分钟，滴上几滴香油便可。
鸡内金协助鸡蛋食用，能起到消食化积、健运脾胃的成效。希奇适当简明涌现积食、消化不良的白叟和儿童食用。
4、秋葵蒸蛋：扶浩气、调便秘！
秋葵是一种养分物资极其充盈的蔬菜，搭配鸡蛋吃也是一个不错的抉择，吃秋葵蒸蛋，可认为身材供给养分物资，巩固膂力，巩固抵挡力和免疫力。
况且秋葵中还含有洪量的果胶和粘液蛋白，能够庇护肠胃，增进肠胃蠢动，对防备肠胃疾病和便秘有很好的成效。
除此除外，秋葵含有调养血管的成效，由于秋葵中的蛋白和果胶能够分崩溃内糖分和胆固醇，升高血脂血糖，进而抵达防备心脑血管疾病的成效。
制做办法很简明：将鸡蛋打散秋葵切片放入蛋液之中，淋上红花籽油，上锅蒸5~8分钟便可食用。
鸡蛋，的确是一种完备的自然“补品”。非凡时间，最须要强体质，渴望灸友们都能用好它！
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