三伏天，吃菜别光盯着番茄、黄瓜、苦瓜，这4种菜天生不怕热、不怕旱，温度越高长得越快，代价廉价、养分还极高，都是应季好食材，菜农都给家人吃，揭示众人别错过。
一、马齿苋马齿苋是一种性命力极端倔强的野菜，大夏季的即便是连根拔起、暴晒两三天，微小见点水立马又能活过来，因此又被誉为“不死菜”，生于春、擅长夏，全草可入药，清热解毒、杀菌消炎，是彻彻底底的“长命菜”，特殊晒干后蒸包子、特殊香。
推举做法：
1.干马齿苋用温水泡开，洗刷洁净切成小段。
2.预备适当的五花肉馅，加盐、鸡粉、生抽、老抽调味，分三次淋入葱姜水，搅拌至肉馅上劲成团，把马齿苋放出来，拌匀调成包子馅。
3.发酵好的面团揉搓排气后搓成长条、下成巨细不异的面剂子，把面剂子揉圆、擀成面皮，包入适当的肉馅，捏成包子放一边，再次发酵10分钟。
4.包子沸水上锅，蒸15分钟就熟了。蒸好的包子个个白胖暄软，幽芳适口，当早饭正符合。
二、空腹菜不管是水培仍然土栽，燥热的夏令是空腹菜终年成长速率最快的节令，天生不惧高温，越热长得越快，养分越丰厚通盘，防暑解热、增食欲、促消化样样行，号称“绿色精灵”。
推举做法：
1.空腹菜去除根茎、切成段，用净水洗洁净；大蒜多预备点，拍散切成蒜末，再抓出来几个干辣椒备用。
2.锅里烧水，放入一些食盐和植物油，开锅今后倒入空腹菜，快速汆烫20秒钟出锅，并冲刷过凉，控水备用。
3.锅里烧油，放蒜末、干辣椒爆香，倒入空腹菜，加盐、鸡粉、一点糖提鲜，快速爆炒10秒钟，勾点淀粉、淋点明油，翻匀后便可出锅。
三、秋葵秋葵的确便是“懒人菜”，天越热结得越多，关键是还耐旱，险些不需打理就可以一无所获，钙含量和牛奶相当，果胶和多糖能掩护肝脏，被誉为“人类最好的保健蔬菜”。
推举做法：
1.秋葵洗净对半切开，其它留出来几根、切成圈；粉丝提早用温水泡软；几个小米椒切圈，尔后把秋葵、粉丝、小米椒如图摆放在盘中，沸水上锅蒸10分钟。
2.大蒜切成末，生姜也切成末放入盆中，参加蒸鱼豉油20克、生抽10克、一些食盐、鸡粉、用温水化开。
3.10分钟今后去撤除掏出秋葵，淋上料汁，激上度的热油驱策出香味、适口即成。
四、木耳菜木耳菜复活本事强到扦插就可以活，温度越高长得越快，个把月就可以采摘，并且全株可入药，大批的钙离子和铁离子，不单可以改进血虚，还可以加强骨骼力度，两块钱一大把，廉价还应季。
推举做法：
1.一把新鲜的木耳菜，用淡盐水浸泡几分钟，去除杂质后洗洁净；红椒切菱形片用来配色；再切一点蒜末备用。
2.烧半锅沸水，淋一些油维持鲜明，把木耳菜放出来快速焯烫30秒钟，断生今后立马倒出来，冲刷过凉。
3.锅里烧油，放蒜末、红椒片爆香，倒入木耳菜快速翻炒平匀，加点盐、鸡粉调味，淋点香油提亮光泽，翻匀后便可出锅装盘。
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