糖尿病人，往往血清胆固醇也偏高，日常饮食，不能吃含糖食品，也要少吃吃高升糖指数的食物
同时，很多糖友也不敢吃高胆固醇的食物，毕竟血糖只要不超过10mmol/L，还在可控的范围，但LDL-C超过2.6mmol/L，就等于拉响了警钟。
因此，富含胆固醇的鸡蛋，就这样被列入了“黑名单”，道理似乎非常易懂，每1个鸡蛋约含有mg的胆固醇，已达到摄入上限，但如果借此放弃了鸡蛋，则失去了一个营养宝库。
要知道的是，一个鸡蛋包含着孕育一个新生命的全部营养素，那么对于糖尿病患者来说到底能不能吃鸡蛋呢？下面我们一起去了解一下。
糖尿病患者不能吃“鸡蛋”吗？
每周3-4个最理想，一般不要超过7个。
适量吃鸡蛋（每周3-4个），既能保证糖友自身的营养需要，又不影响血清胆固醇水平、升高心脑血管风险。鸡蛋中的多种营养物质有助于恢复胰岛功能，改善人体代谢糖的能力，有助于抑制体内炎症，进而降低糖尿病等多种慢性病的发病几率。
血脂正常的糖友，可以每天1个鸡蛋，一周一般不要超过7个，如果糖友想多吃鸡蛋，以代替鱼、肉来补充蛋白质，超量的鸡蛋建议不吃蛋黄。
水煮、清蒸最好，不建议油煎等烹饪方式，白水煮鸡蛋、蒸蛋羹、荷包蛋都不错，并且吸收率也很高，不建议使用油煎加糖等烹饪方式。
医生：保护胰岛，这3物建议远离
1.柿子
柿子，许多糖友知道它比较甜，不适合吃，它还含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，严重时出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2.土豆
土豆既能当作蔬菜，也能当做主食食用，作为主食的土豆，每克土豆含碳水化合物16.5克，脂肪0.2克，蛋白质2克，可提供76千卡热量，升糖指数是62。
因此可以将土豆称为高糖、高淀粉食物，为了健康考虑，避免出现糖尿病并发症，不建议吃土豆。
3.粥类
粥类其实也是糖尿病患者需要注意的食物，糖友们经常说的，吃干不吃稀，主要是因为粥类中的淀粉糊化后，进入体内会很快被机体吸收，但是由于糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足，喝完粥以后，血糖水平就会短时间内快速升高。
哪种方式降血糖比较有效？
积极运动
适量的运动可以帮助降低血糖水平，增强胰岛素敏感性，建议每周进行分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动。如散步、骑车、游泳等，所以，糖友们平时要注意少喝粥，烹饪的时候也要注意不能熬得时间太久。
药物控制
如果血糖水平较高，通过饮食和运动以后控制不佳，建议应该在医生的指导下加用降血糖的药物来帮助控制血糖，这个时候还要加强血糖的监测，了解空腹血糖和餐后血糖水平控制的状态，必要的时候应该及时做降血糖方案的剂量或者是种类调整。
控制体重
糖尿病除了与遗传因素有关外，体重超标，特别是体型肥胖的人群，更容易诱发糖尿病，因此，如果你的体重超标，且血糖偏高，可以通过控制体重来稳定血糖。
患者平时应控制自己的饮食，少吃甜食、肥肉等可以增加体重的食品，并加强运动，尽量将体重降下来，如果肥胖的症状比较严重，也可以在医生的指导下服用一些帮助减肥的药物。
糖尿病患者适合吃什么呢？
核桃
核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，可以替代薯片等高糖的零食。
核桃中的脂肪酸可以提高“好”胆固醇，并且降低“坏”胆固醇的水平，从而降低糖尿病患者心脏病发生的风险，除了直接的食用，还可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或者是做成核桃沙拉。
萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。
而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
糙米
加工过程中的糙米只是去皮，与白米相比，它仍然保留了外壳和胚芽，而且味道更涩。
这种米饭含有丰富的维生素、矿物质和纤维质，有助于控制饭后血糖，非常适合减肥和高血糖人群食用。
西红柿
西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素，番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
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