糖分为哪几种甜食意味着含糖高

如果说中国最热销的零食莫过于各类糖果和甜点，很多人都喜欢吃糖，吃完之后会瞬间感觉心情愉悦，但是这种甜蜜的背后却隐藏着健康的风险，甚至有可能会给癌症挂钩。

凡是有甜味的食物都成为甜食，甜食当中含有糖分，不过糖分又分为多种类型，有一些虽然吃起来不甜，但仍然含糖量很高，比如大米，面食，豆类，这些淀粉类的食物都是天然存在的糖类。

对于一些非添加糖又被称为游离糖，并不会快速被机体吸收，有利于身体健康。长期摄入高糖食物会有一定的后果，曾经世界卫生组织就做过一项大规模调查研究了23个国家死亡人口的原因，结果得出了一个令人吃惊的结论：嗜糖的危害甚至比吸烟还严重。

01糖分为哪几种？甜食意味着含糖高？

“糖”是一个范围比较大的概念，它包括单糖、双糖、多糖、甜味剂等等。

单糖——是最简单形式的糖类，由一个分子组成。比如我们常见的果糖葡萄糖，通常会在水果或者是蜂蜜当中，这应该是一些代表性的食物。

双糖——指经水解后可产生二分子相同或不同单糖者。就是大家平时使用的蔗糖、乳糖、麦芽糖等等。它被广泛地应用于糕点、甜品、烤鸭等食物的制作过程中。

多糖——经水解后可产生至少6个分子单糖。多糖通常分为淀粉多糖、非淀粉多糖。很多糖我们都比较的熟悉，比如我们平时吃的大米饭，面条，馒头，其实就是碳水化合物。

然而非多糖通常就包括了一些果胶纤维素或者是树胶等等，通常会存在于一些植物当中，比如我们平时吃的水果蔬菜就含有这一类的物质。

甜味剂——包括三种类型，分别是人工甜味剂、糖醇类甜味剂、天然提取的甜味剂。由于性质比较特殊，故可以广泛应用于一些食物里，又称为“代糖”。其实，甜味剂本质上还是属于一种食品添加剂。

02喜欢吃甜食和不吃甜食的人，谁更容易得癌症？为你揭开真相

其实人体的癌细胞和糖类之间并没有什么直接的关联，目前来说，没有科学证据证明吃糖就能够促进体内癌症恶化，句话说就是喜欢吃甜食的人很容易患上癌症，一直就是无稽之谈。

糖分可以为人体细胞提供能量，生长以及繁殖的速度快，所以癌细胞是需要通过葡萄糖来提供能量的，但是每个人都没有办法控制癌细胞摄入葡萄糖，如果是完全不吃任何的碳水化合物，可能就出现营养不良，反而促进了体内癌细胞生长。

糖分虽然不会诱发人体癌症，但是癌症和吃糖是有关的，特别是一些长时间高糖饮食的习惯，很容易造成肥胖，然而肥胖又增加了人体患癌的风险。

所以日常生活当中为了身体健康，请控制好糖分的摄入，平时少吃甜食，尤其是有添加糖的食物，多了不仅容易导致体重超标，而且增加了出现心脏病以及二型糖尿病的风险，甚至会影响到你的记忆力，降低大脑功能，更容易诱发一些其他疾病。

长时间高脂肪和高糖食物很容易会影响到肠道免疫系统，提高肠道感染和患有肠癌炎症的风险。