零食是指三餐以外，吃喝的所有食物和饮料（不包括水）。超市里的零食琳琅满目，我们该怎么选择呢？
以下零食，已经被拉入“黑名单”了，大家别踩雷！
5类零食慎选含反式脂肪酸：警惕配料表标“0”研究发现，摄入过多的反式脂肪酸，会升高体内的坏胆固醇，降低好胆固醇，增加心血管疾病风险，尤其是冠心病。
反式脂肪酸不易被人体吸收和利用，一般会储存在体内转化成脂肪，导致发胖。
正在长身体的儿童、青少年吃太多，会干扰必需脂肪酸代谢，对发育不好。
含食物“三高”：诱发脂肪肝以饼干、膨化食品、糖果为主的零食，也多有“高盐、高油、高糖”的特点。这类零食不宜多吃，否则对身体的伤害大。
来自荷兰的一项研究表明，多吃“三高”零食易得脂肪肝。在正餐外，频繁摄入此类零食，长肉的同时，肝脏的胰岛素敏感性也在降低。
含各种“剂类”：伤害免疫系统有些零食，如方便面、火腿肠、果冻、口香糖等，为了口感，往往会添加防腐剂、甜味剂、增稠剂、人工色素等。
现代医学研究证实，超过标准和用量的食品添加剂会对人体机能免疫系统造成严重危害。
一旦长期食用含过量添加剂的零食，会增加肥胖、高血压和心血管疾病的风险。另外，还会影响孩子的生长发育、对钙的吸收，过敏体质、哮喘、多动症患儿更不能吃。
无过敏源信息：可能是三无产品正规的零食，一般会在包装上注明原料，以及接触到的可能导致过敏的原材料。但是，有很多三无产品没有这项说明，这对孩子来说潜在安全隐患。
因此，在选购容易引起过敏的食物和零食时，如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、菠萝和海鲜等，记得看清楚配料表，没注明过敏原的谨慎购买。
标榜“无糖”的食品：没想象中健康一些商家为了迎合消费者的需求，将“无糖”、“低脂”、“0添加”等字眼作为零食的卖点，标注在零食包装上。
很可惜，这些零食并没有想象中那么健康。比如“无糖”饮料，其为了保持味道，会加入“人造甜味剂”。
医院营养科主任谭桂军表示：白开水、矿泉水、纯净水是最健康的饮品。常喝无糖饮料的人，其大脑在接收到甜味的信号后，却发现血糖没有上升，反而增加对真糖的渴望，不利于减重。
提醒大家：购买零食时，要仔细阅读配料表，除了看脂肪含量之外，还要
联系电话：