为什么要抗糖化？
人体能量消耗来源于“糖”，但身体只需要消耗一部分的“糖”。所谓糖化，就是人体内多余的糖和蛋白质结合，通过非酶糖基化反应，最终生成晚期糖基化终末产物AGEs，造成蛋白质发生质变，发黄变脆甚至断裂的现象。
糖化的危害
AGEs对人体皮肤的损害是不可逆的。过量的AGEs会慢慢地蚕食我们健康的细胞、组织、器官和系统，影响我们整体机能。也就是说，最后使我们由内而外地提前老化。
皮肤松弛长皱纹
胶原蛋白是体内最普遍存在的蛋白质，约占皮肤干重的70%-75%，当真皮层内的胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，使得肌肤的胶原纤维层断裂缺失，便产生了皮肤松弛，进而形成皱纹。
肤色暗沉发黄
糖化的蛋白产物外观会变成褐色，使皮黯淡无光发黄甚至形成色斑。另外糖还会使酪氨酸酶变得更活跃，进而刺激更多黑色素的生成。
产生粉刺痘痘
当人体糖分过多而无法代谢时，糖分子会刺激胰岛素释放更多的雄性激素，引起皮肤油脂分泌过旺，产生痘痘、黑头、粉刺。
引发各种疾病
糖化反应甚至还会导致各种疾病的发生。喜欢吃甜食摄入糖分过量的人，更容易引发肥胖，糖尿病、心脑血管病、肾病、免疫力低下等疾病。
过多的糖会在体内生成“AGEs”这种物质，随着年龄的增长，它在血清组织中的生成和积聚是不可避免的。最可怕的是糖化是不可逆的，我们只能预防和降低它发生的几率。所以抗糖要趁早！
如何抗糖化？
一、饮食方面：低糖饮食
据世界卫生组织建议，每天糖摄入量应控制在总能量不超过45克，22克左右更佳。
我们生活中有些食物虽然吃起来不甜，但实际上含糖量很高！
控制高糖食物摄入量
排名前列高糖类食物有：
1、精细米面：大米、馒头、包子、面条
2、薯类食物：地瓜、土豆
3、蘸料类：番茄酱、烤肉酱、披萨酱
4、高糖水果：火龙果、山楂、西瓜
多吃抗糖化食物
1、番茄：“番茄红素”
2、葡萄：葡萄多酚
3、大蒜：大蒜素
4、三文鱼：ω-3和虾青素
5、西兰花：富含多种强抗氧化剂
6、秋葵：食物纤维果胶
二、生活方面：不熬夜，多运动
“糖化”的有效助力就是新陈代谢减慢，糖分堆积。进入熟睡状态促进细胞分裂，加速细胞再生的同时还能够修复白天被“糖化”破坏掉的细胞。
坚持运动，能提高糖脂代谢，还可以有效减少和缓解糖化反应以及糖化反应造成的伤害。
三、护肤方面：补充“抗糖化”成分
主要有肌肽、玻色因、硫辛酸、葡萄籽提取物、黄酮类、多酚类、阿魏酸、植物黄酮，水飞蓟素，茶多酚、虾青素、花青素、葡萄籽、烟酰胺等。
不但可以消除自由基、还能抑制AGEs的形成，帮助其他抗氧化剂发生作用。
“抗糖基化卫士”——肌肽
肌肽也被称为“长寿分子”，是医学上最受认可的抗糖化成分之一，拥有着超强的抗糖化功能。能够快速包裹肌肤里面多余的糖分，代替胶原带白和糖发生反应，让胶原蛋白不被糖化。
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