据世界卫生组织调查的数据显示,预计到年,糖尿病会成为第七项使人死亡的原因。尤其是我们身边的老年糖尿病患者,要学会控制血糖。关于糖尿病的几个误区,不要认为是相等关系,很可能会加重病情。
饮食控制等于不吃饭?
糖尿病,是日常生活中常见的慢性疾病,在关于各种糖尿病稳定血糖的说法上,大家都知道要控制饮食。因此有些人会采取不吃饭的方式,如不吃晚餐、两餐合并成一餐等等。虽然吃饭控制点能够稳定血糖,预防糖尿病并发症,但饮食控制不等于不吃饭。
主要采取的饮食原则,大家可以按照粗细粮食各一半;每天满足~g的水果量;在食物成熟的前提下,烹饪时间尽量缩短,避免食物过于软烂升高餐后血糖;吃肉要尽量挑选瘦肉吃;每天吃一小把坚果预防心血管疾病,更有利于糖尿病患者控制病情。
多吃粗粮等于只吃粗粮?
全谷物、杂粮中有较多的膳食纤维,按照机体健康需求,每天每人应食用25g~30g的膳食纤维。如可溶性膳食纤维果胶,代表食物有苹果等,能帮助糖尿病患者调理肠胃、平衡肠道内有益菌群。不可溶性膳食纤维,却是推动肠胃蠕动、增加粪便体积、缩短排便时间的有效方式。
再比如燕麦,膳食纤维含量较高,基本上糖尿病患者每天可以食用一两的燕麦,全天摄入的膳食纤维就能够达到1/5的水平。对降低血液中葡萄糖水平、减少胰岛素分泌有积极作用。
糖尿病患者还可以选择适量食用蒸山药、芋头、红薯、紫薯、马铃薯,也对病情有利。但粗粮并不是吃得越多越好,如果摄入过量,肠胃受大量膳食纤维刺激,反而容易腹痛、腹泻、消化不良,还需大家循序渐进。
无糖食物等于放心吃?
根据我国对无糖食物的定义,无糖是指每百克、每百毫升中含糖量不能超过0.5g。如果大家在购买时,发现标有糖含量的地方超过0.5g,并且在5g以上就属于有糖食品。
对于市面上销售的无糖饼干、无糖点心,即便糖在合理使用范围之内,糖尿病患者也需担心的是脂肪含量。另外,水果中也含有糖,只有全天糖控制量在25g以内,才是糖尿病患者应该做的。
各位朋友,你对糖尿病的饮食有哪些认识?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。