柿子饼正确的做法,不放糖也香甜软糯,比其它点心好吃多了。
秋季,很多的果实已经到了收获的时候,特别是柿子,它的果树都很高大,树上挂满了红彤彤的柿子,看上去像一个个小灯笼一样,非常的惹人垂涎。我家也有一颗柿子树,看着果实累累的柿子树,也有点犯愁,因为太多了也吃不完。后来一个朋友教我几招柿子的做法,有柿子用酒浸泡一下包上保鲜膜存放的,也有把柿子皮去掉切片晒干的,还有就是做成点心的。
柿子是一种非常美味的水果,具有健脾、刺激食欲、润肺、祛痰、理气、止咳等功效。适量食用柿子能有效地吸收柿子中的维生素A、维生素B、维生素C和碳水化合物。从而增强机体免疫力,促进肠蠕动,缓解便秘。因为柿子的营养价值很高。而且里面含的维生素和糖分比一般水果高1到2倍,所以多吃一些对人体健康是很有益的。今天我用柿子来做一种点心,香甜软糯,百吃不厌。现在分享给大家。
菜名
主要食材:柿子2个,糯米粉1碗。
调味料:食用油3勺。
操作时长:15分钟。
第一步揉面,柿子去皮,去核用勺子压碎,倒入1碗糯米粉,搅拌均匀后慢慢揉合,如果觉得干就加少许清水,揉好后醒一会。
第二步做饼,把醒好的糯米面揉成长条,分成大小均匀的小饼胚,然后再把饼胚做成小饼备用。
第三步烙饼,油锅预热,倒入食用油,油热后转小火,锅中放入小饼,慢慢烙制。
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贝蒂薇兰10%特级初榨橄榄油食用油非转基因色拉油调和油橄榄油5L淘宝月销量旗舰店¥.9¥购买已下架第四步翻面,待一面烙制金黄后,把饼翻面,再烙一会,两面都烙制金黄后,洒入少许清水,盖上锅盖,小火慢慢闷煮一会,然后关火,再闷一会就好了。
第五步出锅,开盖后,用手指压一下,如果压下去有弹性,那就是熟了,好了,可以出锅了。
第六步成品图,怎么样,看上去还可以吧,因为柿子的含糖量很高,所以没有放糖。真的是香甜软糯,百吃不厌哦。
#珍惜粮食拒绝浪费#
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1柿子不要空腹吃,柿子中含有较多的鞣酸及果胶,如果滞留在胃中容易形成胃柿石。
2吃过柿子后,不要再吃螃蟹,也会形成结石。
3柿子不能多吃,人们吃柿子比吃同量的苹果、生梨会更有饱腹感,这样会影响食欲,容易减少正餐的摄入。
柿子饼怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家在评论区留言,和安然一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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