在这个世界上,小孩子最喜欢的东西应该就是糖果了,相信每个人的童年都离不开糖果,小时候最让我们眼馋的零食,经常吵着爸妈要买,可是现在好多糖果都没有了咱们以前的那种味道。大多的还是让人流露出一点点担心,就害怕自己家的孩子吃了出点什么不好的事情。外国纯手工的制糖古法,把一排排糖果往下一摔就变成一颗一颗。
要说糖果的话呢,那些工厂里面批量生产的糖果肯定是不行的,有些可能会添加一些小孩子不能吃的化学物质进去,我还是比较喜欢那些纯手工制作的糖果。哪怕是价格贵一些,好些吃货朋友们都是可以接受的。外国这家糖果店就用了最传统的做法,先让糖浆凝固,然后切下一小块,放在一个精美的压糖机上,转动压糖机,一排排印着图案的糖果就成型了。
最后还有个关键步骤:砸!把这一排排糖果拿起,然后用力往下一砸,一排排的糖果马上碎成一颗一颗糖果,是不是很好玩?
还有另一个办法就是拿个类似刀片的东西,然后拿起一排糖往刀片一推,一颗颗糖纷纷“跳”出来。
现在的机器都代替了人力,不过像有些糖果,我觉得还是需要一些人力来制作才是最好的,机器完全不能代替一些比较传统的手艺。