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南瓜吃腻了教你几种新做法,好吃又好看

南瓜的食用价钱

南瓜中含有充分的胡萝卜素和维生素C,食用南瓜不但也许推进睡觉,还能补血养颜,使皮肤状况变好。除此以外,它再有要紧的食疗性能,南瓜中的果胶也许守护胃黏膜,推进肠胃消化。有探索声明,南瓜中还含有中庸癌物资的成份,食之无益。

医学表明,吃南瓜也许灵验防治高血压,糖尿病等疾病,能抬高人体免疫手腕。

南瓜

南瓜有这么多长处,众人看到这边是不是心动了呢?接下来我就给众人分享几种南瓜的新做法,让同窗们尝鲜的同时,还能享用壮健生计!

南水果冻

据说,细腻爽滑的果冻和美满的南瓜更配哦~

食材:去皮南瓜30g;净水ml;白沙糖30g;白凉粉40g;椰蓉

制做过程

将南瓜切成小块。

南瓜块

切好的南瓜块放进蒸锅,水开以后大火蒸10分钟,蒸到南瓜块也许被筷子恣意插透的状况。

蒸南瓜块

把南瓜放进打点机,插手ml净水打成南瓜汁。

南瓜汁

南瓜汁过滤后倒进锅中

过滤

tips:用过滤后的南瓜汁做出来的南水果冻口感会更细腻哦。

在南瓜汁中插手白沙糖30g、白凉粉40g,将它们搅拌匀称。

插手白沙糖和白凉粉

开大火将搅拌均的南瓜汁煮开,把浮沫打纯洁以后转小火煮5分钟。

撇去浮沫

将南瓜汁煮到略有稠感就也许了。

南瓜汁

把煮好的南瓜汁倒入容器里,常温下安插成型。

装模具

tips:也也许放进冰箱冷藏成型,口感更佳哦!

成型以后用刀将南瓜冻切成小块,再撒上适当的椰蓉,Q弹爽滑,冰冷美味的南水果冻就做好啦!

南水果冻

夏季学会这款南水果冻,再也不怕没胃口啦!

南瓜发糕

发糕想必众人都吃过,那末南瓜发糕呢?

南瓜发糕

食材:南瓜1个;中筋面粉g;白沙糖30g;酵母4g;红枣几许;玉米油适当

制做过程:

将南瓜去皮切块

南瓜块

上锅蒸20分钟。

蒸好的南瓜

tips:遵循火候决意蒸制时光,能把南瓜块蒸熟蒸软就也许了。

将南瓜块放进碗里,加糖后压成泥,放凉。

加糖碾压

将中筋面粉过筛,放酵母搅匀。

过筛后的面粉加酵母

tips:中筋面粉过筛是为了保证粉质更细腻,如此做出来的发糕口感更好。

在搅匀的面粉中插手放凉的南瓜泥,充足拌匀。

搅拌

最后结果

tips:要把南瓜泥放凉才也许和面粉搀和,否则会把咱们辛勤的酵母烫死哦。

掏出模具,在内部涂上玉米油后,将面糊平铺倒入。

装好模的面糊

tips:模具涂油的目标是能在南瓜发糕脱模时更轻便。

蒸锅大火上汽,蒸30秒后关火。

tips:这一步可是给面糊创办发酵的处境,以是只蒸30秒就要关火,蒸过久的话锅内温度过高会把酵母烫死。

将面糊放进蒸锅内关上锅盖静置50分钟,让面团发至两倍大。

面糊入锅发酵

放入红枣,接续蒸30分钟。

插手红枣

蒸好后移除模具,南瓜发糕结尾!

南瓜发糕

新鲜出炉的南瓜发糕,既有南瓜的幽芳味,又有红枣的苦涩味,吃起来松软美味!你馋了吗?

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