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这种优质食物降压控糖好处太多要多吃

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有样食物和推荐量的差距却是非常之大,明明十分有营养的食物,大家却好像并不了解它的功效!这样好东西大家吃得太少了!有这么一类食物,它兼容了蔬菜和谷物的双重优点,做蔬菜能补充维生素矿物质,做主食能给我们提供能量,它就是——薯类!薯类就是指那些能吃的根茎类作物,常见的红薯、紫薯、土豆、芋头、山药这些都是薯类。根据《中国居民膳食指南》推荐,薯类在我们的主食中占比应该是5分之一到4分之一的样子。但看人均年消费量,大家吃主食总量是合理的,可薯类只占%,达不到推荐量的0%,这可远远不够!看来大家都去吃米饭面食去了!但是大家要知道,薯类淀粉含量也很丰富,能提供主食应该提供的热量。用薯类担当一部分主食是有很大好处的:薯类可以补充精米白面里匮乏的维生素C、B族维生素、钾、β-胡萝卜素等,大大提升营养价值;薯类膳食纤维含量高,相同热量之下比米饭饱腹感更强,还能延缓血糖上升。另外薯类富含矿物质,以钾含量最高,其次是磷、钙、镁和硫等。钾元素可以平衡酸碱,调节细胞渗透压,降低血压。而且,薯类富含纤维素和果胶,也是最有效的清肠食品!而不同薯类的营养价值又各有千秋了。土豆降压,富含维生素C马铃薯的维生素C含量为7mg/00g,可媲美柠檬,钾含量为34mg/00g,是典型的高钾低钠食物。钾对维持神经和肌肉的正常功能、血压的稳定起重要的作用。

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