气温上升，适当多喝粥，有益消暑，说起喝粥，很多人一定喝过南瓜小米粥，没错今天的主角儿就是我们餐桌上常见的美食——南瓜
南瓜粥南瓜又叫金瓜，南瓜营养丰富，不仅可以当主食，作蔬菜，还可以熬粥喝，南瓜含有丰富的多糖，类胡萝卜素，果胶，矿质元素，氨基酸，还有重要的药用价值，清热解毒，消暑助消化，是夏日不可缺少的美食之一
南瓜粥南瓜营养丰富，好处多多
南瓜1提高免疫力，防病保健，南瓜中含有丰富的多糖，其中南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能
南瓜2南瓜可以降低胆固醇，调节血糖，南瓜中含有丰富的果胶，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降
南瓜3南瓜中含有丰富的矿质元素，其中的钴能促进人体造血功能
4抗癌
南瓜南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效
5南瓜叶还可清热解毒，消暑除烦
南瓜粥南瓜叶中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用
6南瓜还可以保护胃黏膜，帮助消化，南瓜中所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
南瓜粥夏季消暑，多熬点南瓜粥喝吧，简单方便快捷，还健康解毒泻火消暑
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