气候和地理环境是鉴别每一个地方不同美食的最重要的根据，聪明的人类会根据他们所居住的环境来调整食物的味道，用来和他们和所居环境达到一种平衡，到了潮汕这样的地方，你想吃到辛辣的食物那是绝对不会有的。
说到潮汕，人们想到的这是里的美食，有美食家说如果做一枚合格的吃货，潮汕这个地方是一定要去一次的，潮汕是广东省的一个地区，美食的集中地是在汕头。但在汕尾有一种糖果，它取材独特，主料用到的是猪油。
这种用猪做的糖果，全国只有在汕尾才能找到，它是流行在粤东海陆丰地区的一种传统零食，堪称粤东一绝。猪油糖润滑爽口，柔软生香，咬一口就能领略到猪油的芬香与独特美味。
猪油糖来源于五十年代，用汕尾海丰食品厂的几个老师傅研发出来的，老师傅们都是来自解放前的一些老字号饼铺，手上都有做月饼的好手艺，中秋节的时候，他们看到白花花的猪油无法得到完全利用，有一个老工人提出一个想法，既然别人可以做出奶油糖果，那我们也可以试试猪油糖果的。这个想法一经提出，得到大家的赞同和厂领导支持，老工人带来自家做糖果的配方，再和其他老师傅们一起用猪油、面粉、糖为原料，做了几百次试验之后，终于有了猪油糖。
海丰人用猪油做为主材，与面粉、食糖合制成糖果，这种独特的糖果在全国几乎无二家，猪油糖甜而不厌，油而不腻，含有适量的猪油，可以在给身体增加能量的同时又能带来口感的欢愉，这是其他糖果无法达到的。
因为猪油无用且有害身体健康的争论引起了民众的恐慌，导致这个风行一时的独特猪油软糖消失很长一段时间，一直到改革开放之后，猪油糖又重新恢复制作，口味的独特让猪油糖还是很迅速的占据了市场，重新让汕尾的人们找回童年的味道，而且，它让国内外的人都喜欢，这种猪油软糖现在一年要销售万公斤以上。
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