苹果是老少皆宜的营养食品。根据许多科学研究，每天吃苹果可以帮助改善健康的几个方面。
因为苹果营养成分很高的，而且它含有人体所需的各种各样的营养物质，而且还是减肥人士的心头爱，能够帮助大家减肥。那么人们一天要吃几个苹果？它的营养价值有哪些？接下来，详细的给大家介绍一下。
苹果的营养价值有哪些？
1、养护肠道
苹果富含一种大多数人都没有得到足够的营养，那就是纤维。每个中等水果中含有5克纤维，一个苹果占人们每日25克纤维目标的20%。
纤维不仅有助于消化和防止便秘，还可以促进更健康的微生物组（也就是肠道中的好细菌）。苹果的大部分纤维来自果胶，果胶会产生一种叫做丁酸的酸，这种酸以在肠道中提供有益细菌而闻名。
2、营造饱腹感
由于苹果含有丰富的果胶和复合糖，具有抑制食欲的作用。吃苹果时，这些物质会吸收大量水分，形成粘性凝胶，增加食量（咀嚼食物和唾液）。
它们还减慢消化酶的作用。结果，饥饿感持续的时间更长！
3、保持大脑健康
苹果汁有助于抑制β淀粉样蛋白的形成，β淀粉样蛋白是一种很容易在健康人的大脑中分解的蛋白质。在阿尔茨海默病中，神经细胞之间会形成分解变化和斑块。
患有中度至重度阿尔茨海默病的患者每天只需饮用1/4升苹果汁，就能看到行为的改善。
4、降低患糖尿病的风险
每天适量的食用苹果，可以帮助人们降低患2型糖尿病的概率。起初大家可能不会这么认为，因为它含有果糖，但是人们经过研究发现，适量的食用苹果，可以有效的稳定血糖
苹果中的多酚是造成这种情况的原因，这些有助于防止对胰腺中β细胞的组织损伤。当它们受损时，胰岛素的产生就会停止，受影响的人必须自己注射胰岛素。
除此之外，苹果果胶在肠道系统中形成凝胶，它可以捕获一些胆固醇和糖，以便在粪便中排出体外。苹果中的纤维和维生素B3有助于增强血液中的胆固醇水平。
还可以.降低患癌症的风险，几项研究强调了苹果的抗氧化剂多酚（尤其是槲皮素）在降低患肺癌和结直肠癌风险方面的作用，患癌症最少的人是每周平均吃5个苹果的人。
一天可以吃几个苹果？
平均而言，一个人一天可以吃一到两个苹果。如果大家吃的过多，反而会出现一些不良反应。首先，影响消化，虽然纤维可以改善人体的消化系统健康，但过多会适得其反，导致腹胀和便秘。人们每天需要20到40克纤维。
虽然为此需要吃15个苹果，但重要的是要记住日常饮食中的其他纤维来源。所以，如果大家每天吃两个苹果以上的健康饮食，可能会导致一些严重的消化问题。
其次，血糖水平可能会波动，苹果富含碳水化合物，可以为人体提供能量，这使苹果成为完美的锻炼前零食。苹果也会让大家感到快乐，因为它有助于释放像血清素这样的“感觉良好”的神经递质。
但是吃太多苹果会导致血糖飙升，因为它富含碳水化合物。对于糖尿病患者来说，即使是水果形式的糖分过多也会使胰岛素敏感性恶化并干扰他们的药物治疗方式。
还有，损坏人们的牙齿，因为苹果是酸性的，因此过多会对牙齿造成伤害，甚至比苏打水更严重。大家可以通过用后牙咀嚼苹果或作为零食与正餐一起食用来避免这种情况。但只要大家不过多食用，坚持一天吃一个苹果，就不用担心牙齿健康了。
参考资料
《苹果对身体的好处有哪些？》医学博士JudithMarcin年4月5日
《苹果的营养价值详细介绍》医学审查人ChristineCase-Lo年3月4日
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