让吃素更自在他立志做中国首款素食营养补剂

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素食补充剂

国内很多素食者最大的误区是认为吃素就是不吃肉，而实际上应科学吃素，如控油、控盐、丰富的膳食搭配、合理的营养补充。为了能研发出对素食人群真正有帮助的营养补剂，他为一部分素食人群做了检测，结果如其所料，参与测试的大多数人体内缺乏必需维生素及微量元素。

素食日课创始人刘志恒认为，中国素食与西方素食有较大不同，其中最大的不同之处是膳食结构，并且西方素食文化相对成熟，很多素食中已添加相应营养补充剂。因此，研发一款适合国人的素食者营养补充剂势在必行。

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自在吃素

很多素食主义者受到的最大阻力不是自身对肉食的贪恋，而是因为营养不均衡，导致体态呈现不健康状态而被亲朋好友“善意劝说”，这并非素食之错，只是营养不均。当市场上并没有相关产品时，只能买多种单一营养补剂，又因不了解配比，只能多种补剂混合着吃，很不方便。食素日课的slogan：让吃素更自在。“自在”体现在所有人的身心上。有了这款补剂，消除大家的顾虑，让吃素的人和关心吃素的人都自在。

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产品研发

研发过程可谓一波三折，从最初有了想法，咨询营养专家被泼冷水，到包装瓶材质的选择，再到如“三顾茅庐”般与片剂生产厂家的交涉，每个环节都可能导致项目夭折，但他始终不忘初心，砥砺前行，最终拨云见日，收获令其满意的结果。

近期，食素日课研发的新产品已经上市，一款纯素的维生素糖果——VV糖，取自素食（Vegan）和维生素（Vitamin）的首字母。

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快乐吃素

VV糖，可能是中国仅有的B12纯素糖果

取自素食（Vegan）和维生素（Vitamin）的首字母。

此外，我们还有一个想法。

VV很像我们日常拍照的时候比出来的剪刀手

希望能让人看了就觉得很开心。

VV糖中除了素食人群的必需“能源”维生素B12之外，

还包含了维生素C、D、B1、B2、B6等共8种营养素。

这些营养素能帮助大家养出好气色，促进钙吸收，提高免疫力。

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果糖明胶

大多数软糖在制作中会使用明胶。

明胶又称“动物胶”，由牛、猪等动物的皮与骨一直煮、一直煮一直煮，再经过加工而成。这对素食人群就很难接受。

而VV糖采用的是纯素果胶，取源于天然水果。

果胶又被称为膳食纤维中的软黄金，有助于维护肠道菌群健康，也有助降低餐后血糖水平。

0色素、0香精、0防腐剂则在最大程度上保留了原料味道的纯粹。

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干净的口味

VV糖还获得了“VeganSociety”给予的纯素产品认证。

“VeganSociety”成立于年，是全球第一个纯素食主义者组织。

很多朋友品尝过VV糖后，都称赞它的味道非常干净。

VV糖的前调有南瓜的清香与软糯，后调是柳橙的酸甜来唤醒，樱桃的温润平和贯始终。

如此层次丰富的口感得益于世界范围内精选优质果蔬原料。

而0色素、0香精、0防腐剂则在最大程度上保留了原料味道的纯粹。

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