寒露已过，霜降将至，秋冬季节之交，“霸榜”的时令水果是柿子。针对柿子的俗语很多，如“柿子是发物”、“男怕柿子女怕梨”、“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”等等，但流传最广的，是“一个柿子十副药”。
从字面理解，1柿=10药。这个药是含义宽泛，可以是补药、解药、中药等。总的理解，是吃一个柿子，相当于10副药的功效，作用很明显。这是老祖宗用夸张的方法传授生活常识和经验，表明柿子有大用、是良品、要珍惜。
无论是人文、医药、农林、地理、风土等方面，柿子都与我们生活和记忆密切相关，粗略地看，柿子有6个特点：
炎黄之果：产于华夏，属“中国籍”，文化记载史至少年，每个朝代有诗词歌赋描述写意。
广域之果：全国大部分区域栽种，东起江浙，西至甘陇，南抵两广，北到燕赵，都有踪迹，年统计种类有种。
吉祥之果：“柿”和“事”、“世”谐音，所以有事事顺心、万事如意、世代昌隆等很多寄托祝福的词语，是庆生、庆祝、婚礼的用品。
创意之果：红红黄黄的柿子与审美观念契合，由此与灯笼、宝鼎云纹等大量具有中国特色的物品联系起来。
多用之果：全株可入药治病，生吃如蜜糖，晒干成柿饼，上屉是蒸糕，寒冬有冻柿，还可酿酒制醋。
救命之果：不仅入药能救命，更主要是可当应急口粮，是木本粮食、铁杆庄稼。过去房前屋后种柿树，目的就是防饥荒。
但柿子也是争议较多的果品，大量文献说柿子与一些常用食物相克，至少三四十种，名单还在不断拉长，仿佛吃柿子要莫大的勇气，而相关的辟谣和分析也针锋相对。那么，柿子在我国存在千年，它的功效和禁忌是怎么样的？
中医认为，成熟柿子虽呈暖色，但整体性寒、凉，味甘、微涩，归心、肺、脾、大肠经。将柿子分解，它的各个部分的功效均不相同：
柿肉：凉血通便，镇咳消肿，润肺化痰，止痢消疮，可健脾胃、解酒。
柿皮：治疗疮痈肿毒，多用于外敷。
柿饼：治疗咳血、呕吐、血淋等症状。
柿霜：柿饼表皮的白霜，清热、润燥、化痰、润肠。
柿蒂：降逆、止嗝，治夜尿频多。
柿叶：清热利咽，止咳消痞。
现代药理分析，成熟的柿子含有大量果糖、果胶、蛋白质、脂肪、膳食纤维、淀粉、多种维生素、单宁酸和钾、钙、磷、铁、碘等微量元素，维生素C的含量一般比其他水果高1倍以上，而胡萝卜素的含量也很突出，所以，它的药用和生活价值体现在：
抗氧化，可减少氧化应激作用，防止早衰、老年痴呆、疲劳乏力等问题。
护视力，主要是胡萝卜素防视力减退，古人晚上视力不好，吃柿子能缓解。
降血压，要归功于含有丰富的钾，柿肉中高达mg/g。
助消化，柿子含有较多的果胶、膳食纤维，促进肠胃蠕动，对便秘有好处。
防疾病，柿子上市季节，正是秋冬气温多变之时，通过补充维生素、蛋白质、果糖，提高免疫力。
治甲亢，我国多地饮食摄入碘不足，柿子有较多的碘，对治疗缺碘引起的甲状腺肿大效果不错。
民间还把柿子作为解酒、止咳、健脾胃的选择，有一些用柿子入药治胃炎、结核病、湿疹、尿路感染、冻疮等问题的偏方。
但柿子含糖量高，可达15%以上，有的柿子品种摘下需要做后期处理才能食用，所以，目前已证实的禁食、慎用柿子情形主要有：
1、胃酸分泌较多的人不宜空腹吃，防止形成胃结石，肠胃健康的人吃却无妨。
2、脾胃虚寒的人不宜多吃，防止寒上加寒，虚者更虚。
3、糖尿病患者不宜吃柿子和柿制品，防止血糖异常波动。
4、饮酒、喝茶时不能吃柿子，防止柿子和酒精、茶叶成分反应，引起肠胃不适。
5、未完全成熟、未处理到位的柿子不宜食用，有牙周疾病的人不宜食用。
而一些民间说法，认为柿子不宜与海鲜、牛奶、薯类同食，大家都不能空腹吃等禁忌，没有充分的试验数据证实，暂不能作为科学依据。
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