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秋季吃无花果补钙补钾抗衰老,可糖尿病

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无花果干是小朋友们喜好吃的食物,小时后学校门口一毛钱买一袋无花果干,慢慢含着能吃很久。可新鲜的无花果,很多人直到成年以后也没机会见到。新鲜无花果在八月份前后成熟,之后会在十几天里快速坏掉。成熟后的无花果表皮是绿色的,但扒开后里面的果肉却是红色的。成熟度越高,红的颜色越深,咬上一口果实软糯蜜甜,风味独特,别提多好吃了。无花果在民间的外号很多,像“生命之国”、“智慧之果”等等。那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:秋季吃无花果、补钙补钾、抗衰老,可糖尿病人能吃吗?告诉你答案。无花果热量在水果中,算是比较高的品种,每百克提供65大卡热量,从侧面显示出它的含糖量也会比较高。无花果还有个外号叫“树上的糖包”,糖含量在10.4%到20.3%左右,主要是葡萄糖和果糖。从升糖指数来看,无花果的GI值为61,跟西瓜、菠萝接近。糖尿病人在血糖控制比较稳定的情况下,可以在两餐之间少量吃一两颗。如果是糖尿病晚期的患者,就不建议吃了。当然,对于身体健康的人群是可以在八月份吃一些的,每百克无花果里含有毫克钾元素、67毫克钙元素,胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养素。钙含量和钾含量在水果中,都名列前茅,是美味又健康的水果种类。无花果粉红色的果肉里,还含有丰富的花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤,有抗衰老的作用。便秘人群也可以吃一些无花果,因为它含有大量的果胶,吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。食用后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外。如果没机会吃到新鲜无花果,也可以买无花果干来当当零食吃或者煲汤用,可以让汤更加清甜,同时具有补脾开胃的功效。秋季从湿热过渡到干热,本身就很适合吃一些汤汤水水的食物,传统我们吃银耳雪梨、蜂蜜雪梨汤。今年不妨将无花果干、百合、玉米和鸡肉放入煲锅中,加适量水煲汤,出锅前加少量盐调味即可。各位朋友,你吃过新鲜的无花果吗?你还知道吃无花果对健康有什么帮助吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。


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