每餐有蔬菜、一天吃一斤
每餐有蔬菜，确保一天摄入-g蔬菜，深色蔬菜确保一半。每天吃绿色水果，保证一天摄入-g有机水果，最好是鲜果不是果汁。各种奶制品也是相当不错的，相当于每天液态奶g。经常吃豆制品，适量吃坚果。
但是事实上上很多人都无法做到，不但数量不够，种类也不够多样化。我们吃蔬菜容易存在着几大常见的错误：
误区一、炒着吃蔬菜
经常多放油调料炒的时间长短来改变口感，事实上这样做大大破坏了蔬菜中的营养，大部分维生素过了50度就流失掉了。
对于大部分的蔬菜用水焯煮之后凉拌就是不错的烹调方式，既简便、又营养。
误区二、仅吃自己喜欢吃的
很多人仅吃几种蔬菜，种类太少，导致摄取营养不均衡。每个种类的蔬菜中所含有的营养价值都不一样，吃的种类多了才能均衡的摄取营养。
专家指出，要保证绿叶菜、茄果类、薯芋类、白菜类、瓜类、根茎类等各类蔬菜都要摄取到。
误区三、用水果代替蔬菜
许多人认为蔬菜水果是一家的，不喜欢吃蔬菜，就多吃点水果。蔬菜和水果是完全不同的两种食物，不能代替对方。
蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等含量都要明显的高于水果，而水果中的果胶、果糖成分对于人体来说也是非常有益的。所以蔬菜水果每天都要摄取。
误区四、吃菜少吃肉多
吃菜少吃肉多的饮食习惯非常错误。蔬菜含有丰富的维生素、无机盐、膳食纤维等，对人体的健康有着非常重要的作用。蔬菜少，缺乏维生素和植物纤维素，容易便秘，严重者诱发直肠癌。
每天吃5份甚至更多的蔬菜和水果的人，患上中风以及心脏病的危险比每天都不吃蔬菜水果的人可以降低12%。
误区五、过分害怕食物相克
过分担心食物相克，很多蔬菜不敢混在一起吃。事实上，根本就没有食物相克的说法。比如菠菜炖豆腐担心形成草酸钙；其实菠菜在加热时草酸早就蒸腾了。即使形成了草酸钙，由于量小也不足以危害健康。
误区六、过分担心农药残留的为题
老觉得蔬菜有农药残留。其实现在的蔬菜大多都是使用高效、低毒、低残留的农药了，通过光照和清洗的方式可以去掉大部分农残的。不放心的话，就用清水浸泡十几分钟或者用开水焯一下即可。
谢谢大家观看小梅姐姐一点生活见解，请提你们宝贵意见
联系电话：