很多高血脂的人会选择吃药或者保健品来降低血脂。实际上，如果血脂不是特别高，没有高到医生都让吃药的地步，是可以单纯地通过生活方式和饮食来调节和控制血脂的。而吃保健品，就更不安全了，很多保健品吃多了对身体非但没有好处，还会增加身体的负担，对身体造成伤害。
其实，我们的身边就有很多纯天然降脂的食物，其中，就包括常见的苹果。那么，高血脂的人每天吃一个水煮苹果，血脂会升还是会降？答案当然是——会降。一般，医生会推荐高血脂的患者吃苹果，苹果中的果胶有助于患者调节和控制血脂水平。不过，苹果直接吃和水煮吃，功效是不一样的，虽然苹果生吃和煮熟吃，都能一样获得果胶。但是，吃煮熟的苹果好处更多。
高血脂的人，每天吃一个水煮苹果，会怎样呢？
肠胃变得更好
苹果经过水煮之后，虽然其中的维生素可能会少量地流失一些，但是对高血脂有益的果胶和膳食纤维却大大保留了，而且会更加容易被人体吸收。特别是肠胃消化吸收功能比较差的人，吃水煮苹果不仅吸收好，而且不会给肠胃造成较大的负担，能够保护肠胃粘膜，帮助细胞修复。
预防衰老
高血脂的人每天吃一个水煮苹果，不仅降血脂，还能还能预防衰老，这是由于苹果煮熟后有更好的抗氧化效果，可以修复皮肤受损细胞，保持皮肤的活力。
保护牙齿
我们发现，牙齿不好的人，直接啃咬洗好的苹果，在苹果上留下的牙印会带血，这是牙龈受到刺激造成的出血，而很多患有高血脂的老年人，牙齿和牙龈都比较脆弱，煮熟后的苹果比较软，很适合这类老年人食用，不会对他们的牙齿造成刺激。
增强抵抗力
血脂控制不好会危害身体的血管，加速血管硬化，引起各类并发症，对身体有很多危害。长期血脂高，身体抵抗力也会受到影响。每天吃一个水煮苹果，可以补充身体所需要的维C维E，保护心血管，增强体质。
改善失眠症状
如果经常失眠，没有好的睡眠质量，是不利于血脂控制的，所以，良好的睡眠，对于高血脂患者来说是非常重要的。每晚吃一个煮熟的苹果，可以加速氨基酸、有机酸的吸收，帮助身体夜晚休息，在睡眠中进行身体修复，让大脑更好地进入梦乡。
健脾开胃
有些高血脂的患者有食欲不好的症状，到吃饭的点也不想吃饭，经常三餐不规律，这是很不健康的生活方式，不利于血脂控制。每天吃一个水煮苹果，可以增加食欲，促进胃动力，保护脾胃，增强消化功能，帮助患者养成一日三餐准时吃的好习惯。
果糖不耐受要谨慎吃苹果
有些人吃完苹果以后，肠胃会不舒服，有腹胀腹痛的症状，还会出现口臭，这很可能说明食用者是果糖不耐受，不适合吃苹果等果糖含量丰富的水果。吃完之后，肠胃不能很好地吸收果糖，使得多余的果糖残留在肠胃中，被细菌分解产生大量气体和刺激肠胃的物质，就引起了腹胀腹泻。
因此，高血脂吃水煮苹果的好处是非常多的，可以每天吃一个煮熟的苹果。但是，如果对果糖不耐受，要注意少吃苹果，吃的时候要注意方法，可以搭配其他食物一起吃，降低肠胃对果糖的吸收速度，可以选择吃苹果大米粥、苹果饼等食物。
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