蜂蜜是备受消费者喜爱的一种食品，生活中也经常看到有人喝蜂蜜水，除此以外蜂蜜的应用还有很多，比如制作各种糖果零食，那蜂蜜怎么做成糖果零食？
蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，很适合做糖果使用，并且还含有氨基酸、矿物质、维生素和活性酶等营养成分，相对于其他糖类物质更有营养价值。下面田野牧蜂给大家介绍两种。第一种蜂蜜糖做法比较简单，准备水克，白糖克，小苏打10克，水白蜜50克，先将水、糖和水白蜜一起倒入锅内。
用大火将其烧开，不要搅拌，等待糖完全融化后再进行搅拌，糖水烧到度，出现大气泡且有微微焦糖色即可关火，加入小苏打，迅速搅拌至小苏打融化，注意不要过度搅拌以免消泡，熬好以后倒入模具中，进入晾干的步骤，最好晾一晚上，第二天用刀随意切成自己想要的形状即可食用。
第二种则是坚果蜂蜜糖，准备细砂糖50克，水白蜜2汤匙，小苏打3~4汤匙，混合坚果适量，可以按照自己喜好添加不同的坚果。把模具垫上烘焙纸，把一半的坚果先撒在底部，锅中放入蜂蜜和糖，中火加热并搅拌均匀，直至糖融化并且开始产生泡泡，3~5分钟关火，加入小苏打搅拌均匀，这时候糖浆会形成泡沫，将此泡沫倒入预先准备好并撒过坚果的模具，再将剩下的一半坚果撒在表面，放置冷却切成块即可。
田野牧蜂蜜水白蜜洋槐花蜂蜜出口优等单花蜜天然成熟原蜜纯蜂蜜金奖蜂蜜京东好评率98%无理由退换官方店旗舰店￥购买
联系电话：