这个糖果做出来感觉很有节日的丰收喜庆感。
外表带着浓浓的谷物风格，吃起来也是营养蛮高的。
我加了古法黑糖还有整颗的燕麦片进去，又切了点蔓越莓干。
家里有面包机的，其实可以直接让机器代替人工来做的，省力不少。
我为了示范过程，就用人工炒制来代替了。
不过下次再作我就会用面包机炒了，毕竟厨电买回来就是让生活省力的。
食材和时间
份量：大约25块
时间：30分钟
食材：白芝麻克，燕麦片克，蔓越莓干50克，黑糖70克（可用细砂糖代替），麦芽糖浆50克，玉米油10克
步骤
1、将所有的材料都准备好，整粒燕麦片最好先用度烤个10分钟后再做，这样口感会比较脆一些。蔓越莓干切碎后使用，黑糖块如果有蒜臼子，最后先捣碎了用也比较方便。
2、锅中倒入油和麦芽糖浆，然后放入黑糖块或黑糖碎，用小火慢慢翻炒，黑糖会渐渐融化。
3、等到黑糖全部融化后，糖液开始冒出大泡泡的状态。
4、这时候倒入白芝麻和燕麦片
5、不停的翻炒，让白芝麻与燕麦片均匀的与糖液融合在一起。
6、之后倒入切碎的蔓越莓干翻拌均匀，这时候舀起一小块看看，如果能黏在一起不容易散开，就可以关火了。
7、趁热将超好的芝麻燕麦糖倒入垫了一层保鲜膜或者保鲜袋的烤盘上。
8、然后整理成一个比较整齐的长方形，厚度大约1cm即可
9、趁着糖还有些温热的时候，切成长条状即可。等到凉透了就会变得酥脆了。
非常简单的一款芝麻燕麦糖，只需要炒一炒就可以了。
这个糖我做过纯芝麻味的，整体比较而言，在酥脆度上，是纯芝麻的芝麻加烤过的燕麦片芝麻加未烤过的燕麦片。
同样的，你也可以把燕麦片换成烤过的花生碎或者其他好吃的坚果。
但坚果最好是烤过的，这样口感能够达到最大的酥脆度。
婶子碎碎念
1、这个糖我用的麦芽糖浆，就是透明无色的那种，跟原先用的麦芽糖略有不同。从本质上来说麦芽糖浆和麦芽糖其实是一样的东西，只不过前者的纯度更高，并且经过了脱色处理，所以用来做彩色的糖果更好看。后者的颜色偏黄一些，也有其他的杂质，所以价格也便宜些，多用来做中式甜点和糕点，比如沙琪玛等等。我的麦芽糖用完了，所以这个临时用麦芽糖浆来代替了。
2、黑糖也可以换成细砂糖或者白糖，因为黑糖融化比较耗时，所以提前捣碎了用更方便。
3、燕麦片和蔓越莓的加入可以让这个糖营养更高，但从酥脆度上来说不如纯芝麻的脆，这个糖换成葵花籽瓜子仁或者花生碎来做也很好吃的。大家根据自己手上有的材料灵活调整食材即可。
4、如果你有面包机，可以将所有的材料（黑糖需提前敲碎）一股脑的倒进去，然后启动一个翻炒程序就可以了。等到程序结束后直接将糖倒出来整形，温热时候切块即可。
5、不要等到糖凉了再切，否则容易碎也很难下刀，就是温热的时候下刀即可。
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