ldquo甘油三酯大户rdquo

甘油三酯是人体血脂的重要组成成分，它是三个脂肪酸和甘油构成的酯类物质，因此被称为甘油三酯。

在正常的生理状态下，甘油三酯在人体的血液中是保持动态平衡的，人体血液中的甘油三酯，主要来自于食物的摄入，以及肝脏自身的合成，甘油三酯合成的主要场所是在肝脏，对于肝脏起到了固定和保护的作用

过多的甘油三酯会导致脂肪细胞功能的改变和血液黏稠度的增加，并增加患冠心病的危险，血液中甘油三酯的过高还会引起急性胰腺炎等疾病，所以平常在饮食方面应该多加注意，把甘油三酯控制在正常水平。

01“甘油三酯大户”被揪出，医生提醒：能不吃就不吃，别不听劝

1.花生和瓜子

花生的营养成分中，脂肪占比达到一半，脂肪就是甘油三酯，如果你每天吃半斤花生，就意味着吃了2两多的甘油三酯。

除了花生，很多人还有嗑瓜子的习惯，葵花籽中甘油三脂含量更高，超过50%，所以每天吃很多葵花籽也会导致甘油三酯增高。

2.肥肉

肥肉当然是许多中老年人不得不提防的一个食材，因为肥肉一旦吃得过多，所造成的伤害简直太多了，可能会导致心脑血管硬化，同时还会加重肝脏的负担，导致脂肪肝的出现。

3.土豆

土豆属于高淀粉食物，虽然不会直接导致甘油三酯升高。但如果进食过多，淀粉含量超标，则容易转化成甘油三酯等脂类物质，所以会间接增加血液中的甘油三酯含量，进而诱发高血脂、高血糖等问题。

4.糖

吃过多的糖，包括糖果、含糖饮料、饼干和糕点，身体会将多余的热量转换为甘油三酯，储存在脂肪细胞，这些高脂肪的食品还会增加胆固醇水平。

5.油炸食物

市面上常见的油炸食物有汉堡、炸鸡、炸串，这类食物深受广大人群的喜爱，其中食物中含有的油脂非常多，经常吃会导致体内的胆固醇和甘油三酯的含量增加。

同时还会引起体内的血脂升高，长期堆积就会形成血栓堵塞血管，大大的增加了脑梗的发病率。

02甘油三酯偏高，可以多吃以下5种食物

①橙子

橙子富含维生素，维生素C可以加速甘油三酯的转化，降低血液中的血脂含量，维生素P能增强毛细血管壁，也对高脂症有益。

②猕猴桃

在有甘油三脂高的时候，说明血脂比较高了，这个时候也可以通过吃水果来降血脂，这种水果很好吃，但是在服用的时候需要注意，不能够空腹吃，也不能够一次性吃得太多。

③苹果

苹果含有极为丰富的果胶(这是一种水溶性膳食纤维)，能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用，苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。

④山楂

山楂具有开胃的功效，能够缓解胃内积食，促进肠道蠕动和消化，另外经常吃山楂还能够降低体内胆固醇，软化血管，促进血液的新陈代谢，减少血液中血脂的浓度。

⑤含钙的食物

有医学专家提出，甘油三酯高患者如果每天坚持食用足够的高钙食物，是可以起到明显的降压效果的，经过试验证明，这种说法的确是成立的。

因此甘油三酯高患者可以放心每天都吃一些含钙高的食物，以助于身体血脂降低，生活中含钙的食物有各种奶制品、豆制品，还有花生、海带、核桃、鱼等等，都适当多吃。

当甘油三酯偏高时，大家一定要引起高度重视，如果不及时调理，很有可能引发心脑血管疾病，给身体带来严重影响。