点击上方蓝字免费订阅！
俗话说的好，病从口中进。其实我们所患的大大小小疾病，都是跟我们的饮食相关的，吃的不健康、吃的不卫生、吃的不注意，那么我们也就吃出病来了。想要自己健康长寿，其实我们也是可以通过饮食调理的，一些食物，有我们需要的营养，有我们需要的天然药，饮食中的健康，会给你一一介绍这些食物。俗话说“寒冬到、南瓜俏”，寒冷的冬季正是适合吃南瓜的季节，不管是蒸南瓜、南瓜粥，还是用南瓜炒菜、南瓜炖肉，不管哪种菜系用什么烹饪技巧，都可以把南瓜做出美味来。
南瓜不仅在中餐中被广泛使用，在西餐里也很受欢迎，西餐中的南瓜芝士条、奶油南瓜汤都用到了南瓜。大家喜欢吃南瓜，可你知道吃南瓜对身体到底有哪些好处吗？
说南瓜对身体的好处，那我们就要先从南瓜的营养成分说起了，南瓜最值得称赞的两种营养素分别是胡萝卜素和维生素A，所以对身体的好处也要从这两种营养素说起。
每克南瓜含有胡萝卜素微克，维生素A毫克，在各种蔬菜水果中算得上名列前茅了。胡萝卜素有增强机体免疫能力，可以有效的预防上皮细胞癌变。
不同南瓜种类胡萝卜素的含量有高有低，这里教给大家一个小技巧：切开南瓜以后，颜色越偏向橙红橙黄，胡萝卜素含量越高，营养价值越高。
而维生素A有补肝明目作用，同时也是骨骼正常发育的必需物质，因此成长发育期的年轻人可以适当多吃一些南瓜。
大家吃蒸熟后的南瓜会感觉到一种软糯的口感，这种口感来自于果胶，冬季身体容易发生缺水导致的大便干燥和便秘，而吃果胶含量的食物则是应对的办法。
此外果胶作为一种水溶性膳食纤维，对降低胆固醇很有帮助。
说了南瓜这么多好吃，那么糖尿病患者要问了，我能吃南瓜吗？
讨论糖尿病人能吃什么，最简单的办法就是查查这种食物的升糖指数，一般来说升糖指数超过70的食物，就属于高升糖指数食物。
因此南瓜的升糖指数是75，算是一种升糖速度比较高的食物，糖尿病人要谨慎吃。再有由于南瓜的种类不同，有些放久了的老南瓜的含糖量会更高一些。
如果想吃南瓜，可以用南瓜来代替米饭馒头这类主食，毕竟南瓜含有的维生素比较丰富，可以作为一部分主食的替代品。
最后教大家一道简单的南瓜菜谱：南瓜豆腐羹
准备南瓜g、豆腐半块、其它一两种新鲜绿叶菜。先将南瓜去皮蒸熟，打烂，再放入锅中，加适量温水，煮成稠糊状。
把豆腐切成小块，几种绿叶菜切碎后一起放入南瓜羹中，再次煮开后即可食用。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：